Dadar Gulung

Uhuuyyy.. wkt nya postingan Goda Bareng Komunitas Paders, rabu ini kebetulan baking tema nya Gula Merah ide teh nibay.
Untuk adonan kulit aq pake jus pandan asli rasa nya lebih enak, klo mau lebih mantap pake daun suji karena berhub gada jd cuman pake pandan aja, klo gada bisa pake pasta panda di luaran sna silahkan sesuaikan dengan selere yah 😊. Untuk resep ini aq pake teflon uk 20 cm dan jd nya kurleb sekitar 24-25 pcs
#komunitaspaders
#goda_paders
#goda_manislegit
#cookpa_dpaders
#cookpadcommunity_bogor
Dadar Gulung
Uhuuyyy.. wkt nya postingan Goda Bareng Komunitas Paders, rabu ini kebetulan baking tema nya Gula Merah ide teh nibay.
Untuk adonan kulit aq pake jus pandan asli rasa nya lebih enak, klo mau lebih mantap pake daun suji karena berhub gada jd cuman pake pandan aja, klo gada bisa pake pasta panda di luaran sna silahkan sesuaikan dengan selere yah 😊. Untuk resep ini aq pake teflon uk 20 cm dan jd nya kurleb sekitar 24-25 pcs
#komunitaspaders
#goda_paders
#goda_manislegit
#cookpa_dpaders
#cookpadcommunity_bogor
Cara Membuat
- 1
Kukus kelapa terlebih dahulu sekitar 15 menit, agar isian tidak cepat basi
- 2
Rebus gula merah, daun pandan dan air hingga gula larut, lalu saring.
- 3
Masukan kelapa, air gula merah, garam, daun pandan hingga air susut (gunakan api kecil) lalu masukan gula pasir aduk terus agar tidak gosongn, masak hingga air susut, koreksi rasa. Dingin kan.
Klo suka manis silahkan di tambahkan sesuaikan selera - 4
Buat bahan kulit :
Campur semua bahan kulit kecuali minyak aduk menggunakan wisker, klo aq pake mikser biar cepet beres 😁 lalu saring agar hasil nya lebih halus lalu tambahkan minyak aduk rata.Panaskan teflon lalu tuang adonan secukup nya ratakan adonan. Kalau kulit sudah lepas dari teflon tanda nya sudah matang. Lakukan hingga habis
- 5
Masukan unti secukup nya lalu lipat seperti risol, lakukan hingga habis
Resep Serupa
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
#PejuangGoldenBatikApronCemilan tradisional paporit serumah, pake jus pandan asli superr wangiii 😄. Pandan memang nanem di rumah, karna pandan asli jauh lebih enak ketimbang pasta pandan 😊 tyasprabowo -
Dadar Gulung Dadar Gulung
Beberapa minggu yang lalu ikutan Zoom bersama @williamwongso_id dan@kumalahomeandkitchen ,baru sekarang bisa praktek bikin dadar gulung,saya tidak memakai daun pandan dan suji untuk kulit nya,lagi pingin buat yang tampa daun suji dan pandan,resep nya tetap dong memakai resep om @williamwongso_id#Kumalacookpadchallange#CookpadCommunity_Sumut#PosBar Dhapu Dewi -
Dadar Gulung Dadar Gulung
BismillahirrahmanirrahimIni dadar gulung terenak yang pernah saya buat, kulitnya lembut banget dan harum daun pandan suji nya berasa banget, warna hijaunya pun jadi cantik.Source : @williamwongso_id#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke-12 dapur Airin -
Dadar Gulung Dadar Gulung
Perdana banget bikin dadar gulung. Biasanya ngebayangin bikin digulung2 koq mager banget. Tapi liat resepnya Chef @williamwongso_id serasa simpel banget. Wangi pandan asli begitu menggoda. Sayangnya punya saya kurang banyak pandannya, jadi saya tambahin beberapa tetes pasta pandan untuk mempercantik tampilan.#KumalaCookpadChallenge#CookpadIndonesia#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang Dapur Bunda Aileen (Ratna) -
Dadar Gulung Dadar Gulung
Bismillahirrahmanirrahim.Akhirnya praktek bikin dadar gulung juga dan Alhamdulillah berhasil. Kulitnya lembut dan tidak amis. Dari dulu maju mundur karena pernah gagal.Kali ini karena bikin masih pagi buta dan kehabisan pasta pandan, maka saya pakai jus pandan. Jadi warna nya soft sekali sampai motifnya gak terlihat.Terima kasih Bu Isnawati @IsnawatiSukendar atas inspirasi resepnya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#Bakerpad_JajananTraditional Nurul_Fajri -
Dadar Gulung Dadar Gulung
Menu jajanan tradisional yang legendaris ini banyak banget penggemarnya dari dulu sampe sekarang dipasar,diwarung bahkan dimall mudah untuk kita jumpai.Resep dadar gulung ini saya cooksnap dari mbak @yulianamenjoi dan sekaligus mempraktekkan editing foto memakai aplikasi snapseed ternyata tidak sulit hanya saja saya belum terbiasa. Makasih mbak @yulianamenjoi atas sharing ilmunya ya mbak.Dadar gulung ini saya olah dari sari daun pandan dan daun suji. Saya persembahkan untuk mbak @atieq_ar atas tantangannya memasak menu pandan. Semoga berkenan ya mbak dengan menu jajanan tradisional yang nikmat ini.#GA_PandaniAku#Semarak_GAPandaniAku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#BehujahBebayaKaltim2022_BerayangBeguruBefoto#BerayangBeguruBefotoDiangYulianaMenjoy#EditFotoBagiPemula #BehujahBebayaKaltim2022_YulianaMenjoy#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#Bakerpad_JajananTraditional NayNay -
Dadar Gulung Dadar Gulung
Pagi² bikin dadar gulung untuk teman minum teh, daripada beli lebih baik buat sendiri.. Selain rasanya enak,jelas lebih irit donk yaa 🤭Saya buat satu resep ini menggunakan teflon uk 22,mungkin klo uk teflonnya lebih kecil bisa menghasilkan kulit lebih banyak.. Nuri -
Dadar Gulung Dadar Gulung
Enggak pernah bosen jajanan pasar yg satu ini... Dadar Gulung, apalagi dadar gulungnya pake daun suji.. Selain warnanya cantik, aromanya yg khas membuat berselera 😉#JemputRezeki#SiapRamadan Evie Indriana -
Dadar Gulung Dadar Gulung
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah.. Semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita.. Dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat.. Aamiin.. 🤲Alhamdulillah bikin dadar gulung yg jadi favorit anak2.. Alhamdulillah klo bikin sendiri isiannya bisa dibanyakin.. 😄🤭Makasiiih bunda Zuni @zuniatul_yuta resepnya.. 🙏🤗🥰Untuk resep asli beliau bisa disini yaahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17248781#ResepPenulisFavoritku#DadarGulung#CookpadCommunity_Kalsel Daniar -
Dadar Gulung Dadar Gulung
Ceritanya lagi kangen mamah jd untuk ngobatin rasa kangen nya bikin kue pakai resep2 mamah 😄 Ummu Zafran -
Dadar Gulung Dadar Gulung
Kue traditional selalu dihati. Dadar gulung salah satu kue tradisional favorite, perpaduan gurihnya kelapa, manisnya gula merah dan wangi pandan yang menggoda, melebur jadi satu. Diana Tjg -
Dadar Gulung Dadar Gulung
Akhirnya bikin dadar gulung juga 😋 Saya pakai wajan kwalik bikin kulitnya. Di resep asli harusnya kulitnya ada bopeng2/lubang2 nya. Mungkin karena pake wajan kwalik jadi gak ada bopengnya. Walo ga ada bopengnya tp enak banget 😄Menurut sumber, untuk mendapatkan kulit yang ada bopengnya teflon datarnya harus panas sehingga waktu dkasi adonan berbunyi zsssss (gmn ya nulisnya) saya adanya teflon kwalik, yg teflon biasa cm ad yang kecil, jadilah kulit yang mulus tanpa bopeng. Aslinya memang cantik yang ada bopengnya 🥲Sumber: tanti.mujiPhoto taken by ig @bubblegumstd TriLim
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar