Krawon/ Urapan / Urap Sayur

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Di daerah saya disebut krawon atau urapan, karena masaknya diurap-urap (dicampur-campur). Kali ini seadanya bahan, saya pakai tauge/kecambah dan kacang panjang saja untuk sarapan. Urapan ini, kayaknya paling enak dijodohin dengan ayam panggang bumbu merah, dan ikan asin goreng 😍. Bisa juga dengan telur bumbu habang/balado telur yang dipost sebelumnya. Tapi buat saya, sama nasi aja/nasi jagung udah enak. Apa aja enak lah. 😁🙏 Alhamdulillah.

Semoga sahabat semua sehat dan bahagia selalu.

Sumber: Rini Dwi Astuti
Recook dengan penyesuaian dari resep Diana Gerald.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeda_DianaGerald

Krawon/ Urapan / Urap Sayur

Di daerah saya disebut krawon atau urapan, karena masaknya diurap-urap (dicampur-campur). Kali ini seadanya bahan, saya pakai tauge/kecambah dan kacang panjang saja untuk sarapan. Urapan ini, kayaknya paling enak dijodohin dengan ayam panggang bumbu merah, dan ikan asin goreng 😍. Bisa juga dengan telur bumbu habang/balado telur yang dipost sebelumnya. Tapi buat saya, sama nasi aja/nasi jagung udah enak. Apa aja enak lah. 😁🙏 Alhamdulillah.

Semoga sahabat semua sehat dan bahagia selalu.

Sumber: Rini Dwi Astuti
Recook dengan penyesuaian dari resep Diana Gerald.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeda_DianaGerald

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 piring
  1. Sayur rebus (saya: semangkuk tauge dan kacang panjang rebus)
  2. 1/3-1/2kelapa muda parut
  3. Bumbu halus:
  4. 3cabe merah besar
  5. sesuai seleracabe rawit merah
  6. 2 cmkencur
  7. 4 lembardaun jeruk purut, buang tulangnya
  8. 2 sdtgula merah
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 3 mata asamjawa, buang biji
  11. 1 sdtterasi bakar
  12. Garam, kaldu bubuk/jamur jika menggunakan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, masukkan ke kelapa parut. Campur rata, koreksi rasa. Sangrai, tidak terlalu lama agar masih basah dan segar (atau sesuai selera).

  2. 2

    Rebus sayur. Untuk tauge cukup direndam air panas beberapa detik, kemudian diangkat, agar masih segar. Tiriskan. Campur rata dengan bumbu kelapa.

  3. 3

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa