Cuci bersih kacang hijau, kemudian rendam selama kurang lebih 2 jam. Sisihkan.

Campurkan semua bahan kulit. Uleni hingga adonan bisa dipulung. Istirahatkan beberapa saat agar adonan lbh rileks.

Jika rendaman kacang hijau sudah direndam selama 2 jam, tiriskan. Kemudian campur dengan bahan lain. Blender hingga halus.
Tuangkan ke wajan/pan anti lengket. Kemudian masak dengan api kecil. tambahkan daun pandan. Masak hingga adonan bisa dipulung.

Bulatkan isian kacang hijau

Ambil adonan kulit (untuk berat, sesuai selera saja). Saya ini buat ukuran sedang. Lupa berapa gram nya 😁✌
Pipihkan, isi dengan isian kacang hijau kupas. Bulatkan

Jika sudah selesai membulatkan adonan, kemudian celupkan satu2 ke dalam air. Lalu gulingkan ke wijen. Lakukan hingga adonan habis

Panaskan minyak, goreng onde- onde sambil sesekali diaduk. Gunakan api kecil. Goreng hingga matang (sedikit golden brown). Angkat, tiriskan

Onde-onde siap dinikmati 😍😋

Yummyyy 😘😘😘

Ini onde - ondenya Saya sengaja sisakan beberapa biji buat dimakan esok hari. Setelah 24 jam bahkan lebih, teksturnya masih empuk + kenyal. Ga keras sama sekali 😍😘