Kue lumpur kentang
Cara Membuat
- 1
Kukus kentang, cairkan mentega dan masak santan agar kue lumpur tidak mudah basi. Awet 3-4hr simpan di dalam kulkas
- 2
Haluskan kentang sesuai selera bisa kasar/halus (boleh menggunakan garpu/di uleg)
- 3
Campurkan gula dan kuning telur dalam wadah, mixer hingga mengembang
- 4
Jika sudah mengembang masukkan, garam, SKM dan vanilli, mixer hingga rata
- 5
Masukkan kentang, tepung terigu dan santan secara bertahap dan aduk hingga rata, bisa menggunakan mixer/spatula
- 6
Masukkan mentega cair, aduk lagi hingga adonan benar2 rata
- 7
Panaskan cetakan kue lumpur, olesi mentega untuk pertama kalinya agar adonan tidak lengket, jika sudah panas tuang adonan pada cetakan dan masak hingga matang, saat setengah matang bisa ditambahkan topping sesuai selera
- 8
Untuk membuat kue lumpur pandan, tambahkan air dari daun pandan/pewarna makanan sebelum di cetak, step memasaknya sama seperti lainnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang
Iseng2 buat kue lumpur yang udah lama pengen d buat akhirnya ke eksekusi juga karena ngeliat kentang rebus nganggur 🤣😂
-
-
-
Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang
#KueBuatHalfwayParty#17anDiCookpad#duet_MaMuDoSak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang
#PejuangGoldenBatikApronAyo… siapa yang senang makan Kue Lumpur?? Kali ini kita buat Kue Lumpur Kentang yuk.. tekstur kuenya yang lembut dan rasanya enak , manis dan gurih juga , apalagi ada tambahan kismis juga untuk menambah cita rasa segar..
-
-
Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang
Dulu setiap ada rapat dikantor pasti yang dicari kue ini dulu yg pertama. Alhamdulillah sekarang sudah bisa bikin sendiri. Diambil dari buku mak Fridajoincoffe.. Resep anti gagal in sya allah
-
Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang
Nyobain buat pertama kali. Aselik lembut, cuman belakangnya banyak yang agak gosong. 🤣
-
Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang
Kue lumpur kesukaan ibuk.cara buatnya mudah,bahan mudah ditemukan tinggal kadang eksekusinya buat mager
-
-
-
Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang
Anak2 lagi suka banget kue lumpur, daripada beli melulu dan kadang bikinan orang suka keras lumpurnya...jadi mak segera beli cetakan dan eksekusi. Kue lumpur ini kubikin 2 rasa ori dan pandan. Aku pakai cetakan dengan 8 lubang. 1 resep bisa jadi 16 pcs. Resep ini enaaakk...empuknya tahan lama ga gampang basi, bahkan ketika dimasukkan ke kulkas itu ga keras dimakannya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar