Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 4 butirkuning telur
  3. 30 grgula pasir
  4. 1/2 sdtSP
  5. 1 sdmsusu cair
  6. Bahan B:
  7. 4 butirputih telur
  8. 1/2 sdtair jeruk nipis
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 60 grgula halus
  11. Bahan C:
  12. 60 grtepung terigu protein rendah (kunci biru)
  13. 10 grtepung maizena
  14. 1/2 sdtbaking powder
  15. 50 grmentega (lelehkan)
  16. Bahan pelengkap:
  17. 50 grkeju parut untuk campuran
  18. Secukupnyakeju parut untuk taburan
  19. Secukupnyakacang almond untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A: dalam wadah masukan semua bahan, aduk rata, saya mixer 3 menit kec tinggi, sisihkan

  2. 2

    Bahan B: Dalam wadah, masukan putih telur, garam, dan air jeruk nipis mixer dg kec tinggi sampai putih, masukan gula halus secara bertahap, mixer kembali sampai adonan kental berjejak (saya mixer 5 menit)

  3. 3

    Masukan bahan C, kecuali mentega cair, masukan sambil diayak ke Bahan A (adonan kuning telur), aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata

  4. 4

    Masukan setengah bahan B, ke adonan tepung, aduk rata, masukan sisa nya bahan B, aduk rata menggunakan spatula, aduk teknik balik ya, jangan over aduk

  5. 5

    Setelah rata tercampur, Masukan mentega cair, aduk rata, aduk sampai tercampur rata kembali, jangan over aduk ya

  6. 6

    Masukan keju, aduk rata, tuang adonan Bolu ke paper cup (saya kehabisan stock paper cup, jadi sisa nya saya tuang di loyang brownies ☺️)

  7. 7

    Beri toping almond dan taburan keju parut

  8. 8

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 15 sebelumnya di suhu 180 c selama 20 menit (saya 30 menit), sesuaikan dengan oven masing-masing ya

  9. 9

    Pindahkan bolu ke rak pendingin, dan sajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ka Pawon by Elysnawati
pada
Depok, Indonesia
ga hoby masak tapi harus masak 👩‍🍳🤪✌️ig: @elysnawati_ig: @kapawon.byelysnawatifb: elysnawati chanethauPages fb: Ka Pawon @elysnawatichanethauSestyc : elysnawati_
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa