Klappertaart Cheese

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 170 mlSusu UHT
  2. 80 mlair kelapa muda
  3. 1 bhdaging kelapa muda, serut
  4. 50 ggula pasir
  5. 1 btrkuning telur
  6. 35 gmaizena
  7. 1 sdmmargarin
  8. 1 sdtvanilli bubuk
  9. 100 gkeju cheedar, parut
  10. 1 btrputih telur
  11. 50 ggula halus
  12. 1/2 sdtkayu manis bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur susu, air kelapa muda, gula pasir, nyalakan kompor dengan api kecil, aduk terus sampai gula larut

  2. 2

    Ditempat terpisah kocok kuning telur, tambahkan air kelapa muda (80ml), tambahkan maizena kemudian aduk rata

  3. 3

    Masukkan adonan kuning telur kedalam rebusan susu sambil terus diaduk, tambahkan 1/2sdt vanilli bubuk, aduk kembali, matikan api lalu masukkan keju parut (50g), dan masukan margarin aduk rata, tambahkan kayu manis bubuk (sisakan sedikit untuk taburan)

  4. 4

    Masukkan kedalam loyang & oven dengan suhu 185° selama 15-20 menit dengan cara au bain marie (pemanggangan dg menambahkan air dibawah loyang)

  5. 5

    Sambil menunggu kita buat meringue dengan mengocok putih telur n vanilli bubuk (1/2sdt) sampai kaku, lalu tambahkan gula halus, kocok kembali sampai tercampur rata

  6. 6

    Ambil klappy yang sudah dipanggang kemudian olesi dengan adonan putih telur, taburi dengan sisa kayu manis bubuk, setelah rata taburi dengan keju parut (50g), lalu oven kembali sampai lapisan meringue kecoklatan

  7. 7

    Matikan oven biarkan dingin lalu simpan didalam kulkas

  8. 8

    Sajikan dingin lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Euodia Dina Kristanto
Euodia Dina Kristanto @cook_5836012
pada

Komentar

Resep Serupa