Bahan-bahan

  1. 250 grterigu protein tinggi
  2. 1 sdtragi instan
  3. 125-130 mlsusu cair
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 2 sdmmargarin
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan isian:
  8. 2 buahkentang, potong dadu kecil-kecil
  9. 2 buahwortel, potong dadu kecil-kecil
  10. Bumbu isian:
  11. 8 btrbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 1/4 sdtlada bubuk
  14. 1 sdmgula pasir
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  17. Bahan pelapis:
  18. 2 sdmtepung terigu
  19. 1/2 gelasair
  20. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah Kalis.

  2. 2

    Kemudian masukkan margarin dan garam, lalu uleni hingga Kalis elastis. Lalu bulatkan dan tutup dengan kain dan proofing selama 20 menit.

  3. 3

    Tumis bumbu isian, lalu masukkan sayuran dan beri air, lalu tumis hingga matang.

  4. 4

    Kemudian bagi adonan dengan berat 40 gr, lalu bulatkan.

  5. 5

    Kemudian Gilas adonan menggunakan rolling pin kemudian beri isian, lalu bulatkan lagi. Lakukan hingga habis.

  6. 6

    Proofing lagi adonan selama 30 menit.

  7. 7

    Kemudian campur terigu dengan air, lalu celupkan satu roti kedalamnya, lalu balut dengan tepung panir hingga rata.

  8. 8

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng dengan sekali balik saja.

  9. 9

    Roti goreng isi sayur siap disajikan, lebih enak dimakan pakai saos sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa sr
Annisa sr @Annisa_6175842
pada
Kec. Tapung, kab. Kampar, Riau
start Januari 2019🍡Cookpad Community Sumatera Barat🍥Golden Apron🍥Golden Batik Apron🍥BALON Apron🍥GAS 2025🍡Instagram:@annisa_srir
Lebih banyak

Komentar (3)

Lisa Damayanti
Lisa Damayanti @cook_lisa1905
Klo pas digoreng pecah ngejendol isiannya mau keluar kenapa ya?

Resep Serupa