Roti goreng isi sayur

119 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

55 biji
  1. Bahan roti :
  2. 1 kgtepung terigu protein sedang
  3. 2 btrkuning telur
  4. 1 bngksfermipan
  5. 5 sdmmargarin
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 250 mlair hangat
  8. 5 sdmgula pasir
  9. Bahan isian :
  10. 1/2 kgwortel
  11. 1/4 kgkentang
  12. Daun bawang
  13. 4 buahbawang putih cincang
  14. 1 buahbawang Bombay cincang
  15. secukupnyaLada bubuk
  16. Gula
  17. Garam
  18. Royco ayam
  19. Bahan pencelup :
  20. 2 btrputih telur
  21. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Carbut isian : panas kan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum..masukan wortel dan kentang,jng lupa ksh air secukupnya (agar cepat empuk),lalu beri lada bubuk,garam,gula dan Royco,masak sampai wortel dan kentang empuk,terakhir masukan daun bawang. Angkat dan sisihkan

  2. 2

    Carbut adonan roti : campur semua bahan ke dlm wadah kecuali garam,uleni sampai kalis,terakhir masukan garam uleni sampai tercampur..tutup adonan dng plastik dan diamkan kurleb 1jam sampai adonan mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Setelah 1jam kempiskan adonan,lalu bagi adonan (sy jd 55biji tanpa ditimbang),bentuk adonan yg sudah dibagi td menjadi bulat, lalu isi dengan isian wortel td.

  4. 4

    Setelah itu adonan roti td celupkan di putih telur lalu guling2kan di atas tepung panir hingga merata.

  5. 5

    Panas kan minyak goreng, lalu goreng roti sampai warna nya kecoklatan (api nya yg sedang aja ya biar ga cpt gosong,,dan jng terlalu sering di bolak balik)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dee's cake
Dee's cake @cook_13515144
pada
Jakarta
Ibu rumahtangga hobby baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa