Cilok Bandung

Name: Cilok Bandung
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung tapioka; 145 gr tepung terigu; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; sesuai selera Orak arik telur, isian; 200 ml air panas; Lada sckpnya; Garam sckpnya; Gula sckpnya; Kaldu Jamur sckpnya; Daun bawang, iris tipis

Mira @Mieradhifa

Suami dari kemarin request ( i want to try cilok ) ok sok atuh.. eksekusi buat suami bule 😙

Lebih banyak

Cilok Bandung

Mira @Mieradhifa

Suami dari kemarin request ( i want to try cilok ) ok sok atuh.. eksekusi buat suami bule 😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

125 grtepung tapioka
145 grtepung terigu
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
sesuai seleraOrak arik telur, isian
200 mlair panas
Lada sckpnya
Garam sckpnya
Gula sckpnya
Kaldu Jamur sckpnya
Daun bawang, iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng telur menjadi orak arik atau scramble egg untuk isian. Sisihkan.
2

Uleg bw.merah, bw.putih, bagi dua. Sisihkan.
3

Tuang tepung terigu, tepung tapioka, lada, garam, kaldu, gula.
4

Masukkan ulekan bawang ke air panas. Tuang sedikit demi sedikit ke adonan sambil diaduk sampai bisa dibentuk.
5

Siapkan panci untuk merebus. Dan beri 2 sdm minyak (supaya tidak lengket).
6

Cetak adonan menggunakan 2 sdm. Isi dengan telur orak arik bagian tengahnya. Tunggu hingga mengapung. Artinya cilok sudah matang.
7

Kuah :
Siapkan air 1,5 Liter. Masukkan ulekan bawang sisa ke air tsb beserta bumbu lainnya (lada, garam, gula, kaldu). Saya beri potongan cabai untuk pedasnya. Tunggu hingga mendidih dan setelahnya cilok masukkan ke dalamnya. Cilok siap dinikmati. Jangan lupa bawang goreng ya bund..