#334. Lemon Loaf Cake
Yeeaayy...masih PPKM yah bun...jadi punya banyak waktu di dapur 😁
Kali ini karna pengen makan yang agak2 asem, tapi juga ada manis-manis nya, walopun anak-anak rada-rada ogah makan nya. Maklum lah anak-anak biasanya selalu mengidolakan yang manis-manis untuk dimakan.
Tapi disiasati ama susu coklat, jadi nya habis deh 😍😍
#334. Lemon Loaf Cake
Yeeaayy...masih PPKM yah bun...jadi punya banyak waktu di dapur 😁
Kali ini karna pengen makan yang agak2 asem, tapi juga ada manis-manis nya, walopun anak-anak rada-rada ogah makan nya. Maklum lah anak-anak biasanya selalu mengidolakan yang manis-manis untuk dimakan.
Tapi disiasati ama susu coklat, jadi nya habis deh 😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak & campur tepung, BP & garam, sisihkan. Siapkan loyang loaf uk 20x10, alasi dengan baking paper & oles margarin tipis.
- 2
Mixer dengan kecepatan tinggi butter & vanila hingga lembut, masukkan gula bertahap sambil terus dikocok hingga creamy & pucat (jangan sampai overmixed butter menjadi encer), turunkan kecepatan mixer ke kecepatan sedang.
- 3
Masukkan telur bertahap sedikit demi sedikit, kocok rata kemudian tambahkan parutan kulit lemon, kocok rata. Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah.
- 4
Tambahkan setengah campuran terigu, mixer sebentar saja. Tuang yogurt & air lemon, aduk rata. Masukkan lagi sisa tepung, aduk rata.
- 5
Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dengan suhu 180° selama 30-45 menit (pahami panas oven masing-masing).
- 6
Setelah matang biarkan uap panas hilang, kemudian keluarkan dari loyang. Biarkan benar-benar dingin.
- 7
Lemon Icing:
- Ayak gula halus, tambahkan 1sdm air lemon, aduk rata dengan whisk. Tambahkan lagi sisa air lemon sedikit demi sedikit hingga kekentalannya pas (kalau terlalu encer, tambah gula halus sedikit)
- 8
Penyelesaian:
- Tuang lemon icing ke atas cake sampai semua permukaan cake tertutupi icing.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar