🎀 Dumpling / Dimsum / Gyoza Udang Kukus 🎀

liyenisah
liyenisah @yenlilackitc

Hai momsay.. Perkenalkan saya mom yenisah salam kenal semua ya.. coba blog ini mau berbagi resep dan belajar juga dr moms semua 🤗

Kali ini saya bikin dumpling atau dimsum.
Perbedaan kulit yg dibikin dengan tepung tang mien hasil kulit dumpling menjadi transparan sedangkan kulit yg dibikin dr tepung biasa hasilnya tidak bisa transparan ya moms tp rasanya tetap enak 👌
Berhubung tepung tang mienku habis ini kubikin pakai tepung biasa

🎀 Dumpling / Dimsum / Gyoza Udang Kukus 🎀

73 orang berencana membuat resep ini

Hai momsay.. Perkenalkan saya mom yenisah salam kenal semua ya.. coba blog ini mau berbagi resep dan belajar juga dr moms semua 🤗

Kali ini saya bikin dumpling atau dimsum.
Perbedaan kulit yg dibikin dengan tepung tang mien hasil kulit dumpling menjadi transparan sedangkan kulit yg dibikin dr tepung biasa hasilnya tidak bisa transparan ya moms tp rasanya tetap enak 👌
Berhubung tepung tang mienku habis ini kubikin pakai tepung biasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 menit
20 buah
  1. Bahan kulit :
  2. 100 grtepung terigu
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 60-70 mlair panas
  5. Sejumputgaram
  6. Bahan Isian :
  7. 1/2 kgudang kupas potong kecil2
  8. 2 btgdaun bawang iris2
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 2 sdmkecap asin
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1/4 sdtgula
  13. 1/4 sdtmecin jamur
  14. 1 sdmtepung meizena
  15. Sedikitmerica bubuk
  16. Sedikitparutan jahe

Cara Membuat

10-15 menit
  1. 1

    Dalam wadah campur semua bahan kulit uleni sampai adonan kalis. Diatas silikon meja bentuk adonan menjadi panjang potong menjadi beberapa bagian, kita beri sedikit tepung tapioka diatas alas agar tidak lengket ambil 1 bagian pipihkan dgn roll sampai tipis cetak lingkaran2 diameter -+ 8 cm kerjakan sampai selesai beri sedikit taburan tepung tapioka disetiap helai kulit jika ingin ditumpuk agar tidak lengket simpan kulit dalam box tertutup sebelum pakai agar kulit tidak kering

  2. 2

    Dalam wadah lain campur semua bahan isian aduk rata sisihkan

  3. 3

    Panaskan kukusan

  4. 4

    Ambil satu lembar kulit oles pinggiran lingkaran dgn sedikit air beri isian udang bentuk dumpling sesuai selera

  5. 5

    Susun diatas loyang kukusan yg alasnya sudah diolesi sedikit minyak sayur disini saya alasi dumpling dengan kertas pao yg diolesi sedikit minyak ya biar gampang kuangkat sewaktu matang, kukus -+ 10 menit atau sampai matang

    Selamat mencoba semoga bermanfaat ya moms 💝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
liyenisah
liyenisah @yenlilackitc
pada
Hai moms..Salam kenal semua 🤗,, saya mom dari 3 anakSehari-hari mom bantu suami dagang, tapi karena hobby membuat kue dan memasak jadi mom selalu meluangkan waktu untuk membuat kue,, bikin kue yg gampang dan favorite kita semua saja,,Disini saya share resepnya ya moms sekalian buat dokumentasi resep agar lain kali pas saya mau bikin lagi ga usa putar2 otak 😁 atau buka2 buku resep lagi 🙏Semoga blog ini bermanfaat dan untuk kita saling berbagi resep dan belajar bersama-samaTerimakasih 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa