Tauge Sayur Asin
Variasi hidangan cah tauge yang di masa kecil sering hadir di meja makan :) Sayur asinnya (sawi asin) biasanya bikin sendiri, tapi di pasar2 banyak kok :)
Namanya sayur asin, tapi sebenarnya lebih dominan asem dikit deh.. makanya sebelum dimasak, harus dicuci, peras, dan rendam air panas dulu.
Cah tauge sayur asin biasanya diolah bersama tahu, atau udang basah.
Pengolahan mudah, seperti halnya memasak cah sayuran lain.
Tauge Sayur Asin
Variasi hidangan cah tauge yang di masa kecil sering hadir di meja makan :) Sayur asinnya (sawi asin) biasanya bikin sendiri, tapi di pasar2 banyak kok :)
Namanya sayur asin, tapi sebenarnya lebih dominan asem dikit deh.. makanya sebelum dimasak, harus dicuci, peras, dan rendam air panas dulu.
Cah tauge sayur asin biasanya diolah bersama tahu, atau udang basah.
Pengolahan mudah, seperti halnya memasak cah sayuran lain.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih tauge, tiriskan.
Cuci bersih sayur asin, rendam dengan air panas sampai kira2 airnya keruh, lalu tiriskan dan iris2.
Potong2 tahu dan goreng setengah matang.
Sipakan bahan bumbu, iris2.
- 2
Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Lalu masukkan cabe rawit, tumis sebentar sampai setengah layu.
- 3
Masukkan irisan sayur asin, oseng2 sampai terlihat lebih layu. Lalu tuang air secukupnya. Bubuhi garam dan gula (orang lain ada yang pakai kecap asin, saya sengaja gak pakai, nanti terlalu asin). Tunggu sampai air mendidih.
- 4
Setelah air mendidih, masukkan tauge dan tahu. Masak kembali sampai tauge matang. Cicipi rasa sebelum mematikan api. Siap disajikan :)
Resep Serupa
-
Tauge Sayur Asin Tauge Sayur Asin
Lagi pengen makan tauge, dan di mix dengan stok yg ada dikulkas hehehee..Yukkss Bund.. 😋
-
-
Tauge Telor Sayur Asin Tauge Telor Sayur Asin
Punya tauge masih banyak dan sayur asin sisa, bingung mau diapain. Yaudah deh dicobain aja disatuin pakai telur, enak juga loh dikasih taburan bawang putih goreng 😍.
-
Tumis Sayur Asin Tumis Sayur Asin
Kemarin ini ke pasar beli sayur asin, niatnya dimasak pake bakut. Tapi akhir2 ini lagi ga pengen makan daging. Terus keinget sayur ini. Udah lamaaa banget ga makan ini. Sayur yg sederhana tapi enak banget, paling suka perpaduan asin, asem & pedes. Dulu waktu kecil seneng banget kalo di rumah ada sayur ini, bisa nambah2 nasinya. Kalo sekarang nambah sayurnya aja, nasinya jangan 😝
-
Tumis Sayur Asin Tumis Sayur Asin
Ada sayur asin nganggur di kulkas, timbul ide masak sayur ini.. Rasanya asin2 asem gitu kyk nano2 ada pedesnya jg pokoknya enak
-
Tumis Sayur Asin Tumis Sayur Asin
Tumis sayur asin polos. Asem asin seger. Cocok buat bubur atau nasi anget.
-
Tumis Sayur Asin Tumis Sayur Asin
Hari ini aku bagikan resep sayur asin yang kata mamaku mirip tumisan sayur asin Nenekku. Nostalgia banget 😭😭Waktu sudah matang, rasa kuahnya tuh kayak kurang nendang tapi besoknya dimakan rasanya udah meresap.Aku baru tahu masak ini tuh enaknya diinap :)Cocok buat kalian yang mau sahur. Enjoy myrecipe💕NB: Untuk takaran sendok micin dan royco, aku pakai sendok es krim yang kotak kecil bukan yang sdt besar.#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa
-
Tumis Sayur Asin Tumis Sayur Asin
Sesekali saya masak menu ini kalo lagi pengen yang seger2 😄 sayur asinnya beli di pasar sekitar 5k per 500gr, dapat 3 ikat. Bisa dimasak pake kuah juga ditambah tahu.
-
Tumis Sayur Asin Tumis Sayur Asin
Sudah waktunya panen sayur asin 😃😃Nah hari ini cukup ditumis aja, tanpa tambahan personil lainnya 🤭#Resep36_mei23#GenerasiAprontis#MgKe7#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya
-
Tumis Sayur Asin Tumis Sayur Asin
Suamiku sering banget minta bikinin sayur ini, cuma akunya ga pede, seumur hidup ga pernah ngerasain sayur asin diginiin, biasanya campur aja sama Asinan Bogor 🤪. Setelah percobaan pertama failed, akhirnya percobaan kedua layak makan. Aku kasih resepnya yaa.. silahkan bundaaa 😊
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar