Terong crispy saus kecap

Mommy Baraya
Mommy Baraya @mommy_baraya
Jawa Barat, Cimahi

Makan terong begini juga udah enak, bisa nambah nasi berkali kali, anak-anak suka, ayahnya juga nambah terus. Dimakannya pas baru mateng di tambah nasi panas, dijamin ketagihan loh

Terong crispy saus kecap

21 orang berencana membuat resep ini

Makan terong begini juga udah enak, bisa nambah nasi berkali kali, anak-anak suka, ayahnya juga nambah terus. Dimakannya pas baru mateng di tambah nasi panas, dijamin ketagihan loh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 3 buahterong ungu
  2. Tepung serbaguna
  3. Secukupnyalada, garam
  4. Daun bawang (kebetylan saya tidak pakai)
  5. Bumbu iris saus kecap :
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 buahcabe merah
  9. 4 buahcabe rawit
  10. 6 sdmkecap manis
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. Sedikitair
  13. secukupnyaGaram gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong serong, rendam terong dalam air garam sebentar, cuci bersih terong, tiriskan.

  2. 2

    Campurkan tepung serbaguna dengan air hingga mengental, gulingkan terong ke dalam tepung, goreng hingga marang kecoklatan

  3. 3

    Masukkan sedikit minyak dalam wajan, masukan bumbu iris, tumis hingga harum, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam dan gula dan sedikit air masak hingga kental, diamkan dingin

  4. 4

    Setelah dingin masukkan terong crispy yang sudah di goreng ke dalam saus kecap, aduk aduk sampai merata.

  5. 5

    Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Baraya
Mommy Baraya @mommy_baraya
pada
Jawa Barat, Cimahi
Mommy 3 anak "Baraya" yang lagi seneng belajar masak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa