Bismillah...Kadang masih pengen ngemil manis², alhamdulillah sudah 2 bulan berjalan di rumah sudah tidak stock sama sekali gula pasir dan tepung terigu kuganti yang gluten free yang mudah dicerna oleh tubuh kita dan terutama buat tubuh anak²ku. Walapun diluar rumah masih kulonggarkan jajan kue gluten sesekali. Hari ini cobain bikin putu ayu tanpa pelembut. Resepnya liat di ladanglima resep ❤❤#cakeglutenfree#PekanPosbar#glutenfree#camilanglutenfree

Salah satu kue tradisional yang selalu punya tempat di hati — lembut, wangi pandan, dan sentuhan kelapa parut yang autentik.Kali ini, saya coba versi yang lebih mindful: tanpa gluten, menggunakan oat flour sebagai pengganti tepung terigu.Teksturnya sedikit lebih padat (bukan bantet ya), tapi tetap lembut & honestly, dua potong aja sudah cukup mengenyangkan.⠀Walau tampil sederhana, putu ayu punya filosofi cantik — namanya sendiri berarti “kue cantik”, dan rasanya benar-benar mencerminkan itu.A dessert that speaks of tradition, yet fits beautifully into a healthier lifestyle.Please give it try!#GAS2025#JajananPasar25#GlutenFreeBaking#OatFlourDessert#KueTradisional#IndonesianHeritage#CookpadCommunity_Tangerang

(1169) Ini juga salah satu bakulan Ibuku saat beliau masih sehat.Kue Putu Ayu. Dua tahun lalu di saat beliau kena stroke, dan hanya bisa berbaring di tempat tidur, beliau bilang, “ambil saja cetakan2 kue ibu yg ada di lemari yang kamu mau. Bisa gak kamu buat putu ayu? Kok ibu pingin”Berbekal resep putu ayu di resepku terdahulu, aku buatin ibu versi gluten free. Walau ibu gak begitu mudeng soal GF, pokoknya in the end bliau bilang “ENAK”Horeee.. cetakannya boleh dibawa pulang🥰🥰PS : resep asinya pakai SP (sebanyak 1/2 sdt), namun supaya aman bagi ibuku, aku ganti dg penambahan 1 butir kuning telur segar. Hasilnya tetap mengembang dan moist😊#KueUntukIbu#cookpadcommunity_tangerang#Cemilanglutenfree

Biasanya membuat kue putu pakai tepung terigu, kali ini ikutin resepnya @RoseBrand memakai tepung beras. Ternyata kuenya juga enak lho meski tanpa terigu! Cocok banget ini buat yang lagi diet gluten free. Saya ikutin sesuai resep pakai tepung berasnya dari Rose Brand, karena terbuat dari beras terbaik secara higienis sehingga mengandung protein, karbohidrat dan kalsium yang baik bagi tubuh. Paling cocok deh kalo mau bikin. Kue-kue tradisional pakai tepungnya dari Rose Brand.#PosbarMeetUp_Depok#CookpadCommunity_Depok#KueUntukIbu

Pengen makan putu ayu tapi yg bisa buat yg lg diet..jadinya tercetus deh bikin dari tape karena dirumah lagi punya banyak stok tape. Pengen ada proteinnya juga dlm kue jdnya aq pake susu whey.#PejuangGoldenApron3

Meramaikan posbar #Clover sabtu ini #SemarakClover dengan tema hidangan serba ungu di #SpesialGA_MissU ide dari mbk Iyus Sugesti yang sedang merayakan ulang tahun pernikahan ke 4. Semoga selalu mesra dan langgeng dunia akhirat 😘😘. Aku bikin putu ayu gluten free tanpa tepung terigu sama sekali, cocok ini buat yang lagi diet.#Clover_MissU#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek17

Ceritanya ingin bgt mkn kue putu bambu tp ga ada cetakan nya terus pgn mkn putu ayu rasanya ky kurang sedap kl ga pk gula merah..alhasil di mix aj antara putu ayu dan putu bambu..versi sehat gluten free.

Kembali mengolah labu.. pilihan saya adalah labu parang dalam #BALONChallenge minggu ini. Labu dikreasikan menjadi putu ayu tetapi menggunakan tepung sorgum.#LabuanHati#CookpadCommunity_Malang

resep irani nara dengan sedikit modifikasiBismillah....#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Malang

Terimakasiih mbak @citraprayugo_kitchen resep putu ayunya. Anak-anak suka Putu Ayu Labu Kuningnya, lembut, enak 😍.Saya buat pakai cetakan kecil dan ada 5 buah pakai cetakan bunga, jadi sekitar 45( 40 cetakan kecil dan 5 cetakan besar) yang terhitung, karena saat begitu matang, didinginkan dan keluar cetakan sudah dikkekepi anak-anak buat diicip 😀.#Bakerpad_Adaapadenganlabu#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_Community#Bakerpad_TandaCintaCitraPrayugo#TiketTheAprontis

Tanda Cinta untuk admin dan perjuangan mendapatkan Labu Madu atau yang biasa disebut dengan butternut squash.Dari awal februari sebenernya mau buat putu ayu ini karena sebenernya sudah sangat lama saya merindukan makan putu ayu.Pada bulan februari ini saya bertekad untuk membuat Putu Ayu Labu ini hanya untuk tanda cinta kepada admin tercinta mba @citraprayugo_kitchen ❤️❤️pada resep ini saya ganti tepung terigu protein sedang dengan cassava flour dengan takaran yang sama.sebenernya ini nekat karena belum dapat jawaban dari grup tentang takaran cassava flour.Terimakasih untuk Inspirasinya mba Citra.Dan Terimakasih untuk mba @tyas_yodha yg sudah mau membantu kalau saja butternut squash ini ga Ada.. tapi alhamdulillah Ada .. terimakasih atas niat untuk membantu kelonggaran..Izinkan saya untuk menulis kembali resep yang sudah dibagikan yaa.#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_TandaCintaCitra#Bakerpad_community#OlahanLabu#PekanPosbar

Tadinya penasaran sama hasilnya apakah bisa lembut karena tanpa liquid tapi seneng banget ketemu resep yang gak banyak bahan dan sehat karena gluten free, bikin nya juga gak ribet, tapi aku bikin versi ekonomis 1 telur, takut nanti gak habis emak yg ngabisin ternyata kurangen 😄Lain kali bikin yang banyak sekalian open order 🤭Oh iya disini saya menggunakan gula pasir rose brand warna hijau (premium) karena gula pasir rose brand warna hijau dari segi warna putih bersih, textur nya halus lembut dan mudah larut, cocok untuk kue dan roti, manisnya juga seimbang tidak terlalu strong sehingga cocok untuk masakan, kue dan minuman karena tidak mempengaruhi warna dan rasa pada adonan. Sebaliknya Gula Pasir Rose Brand Kuning warnanya kuning agak kasar dari segi rasa lebih kuat karena adanya molase, cocok untuk minuman dan makanan yang membutuhkan rasa manis seperti minuman tradisional dan tumisan namun bisa mempengaruhi warna makanan.Karena anak saya tidak makan nasi penggunaan tepung beras mengandung protein, karbohidrat dan kalsium yang dapat menjadi bahan asupan yang terbaik untuk setiap hidangan yang dibuat#PosbarMeetUp_Solo2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#DapurRyunaSource @reninuraini