Orange Puding Cake

watty🕊
watty🕊 @Kusmawati
Laren, Lamongan

Assalamualaikum🌸

Kebetulan hari minggu kemaren adek saya ulang tahun. Kalau buat bolu terus rada bosen kan. Akhirnya saya cari resep di cookpad dan nemu resep ini. Boli yang lembut dipadukan dengan puding dan juga buah" segar hemm yummy. Ini juga sangat cocok kalau di buat hantaran nikahan ataupun lainya😍 oh ya bolunya bisa di sesuaikan dengan kesukaan masing" ya.

Source: ardhani restianti novita hapsari
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2131252-orange-puding-cake?invite_token=VJhTAsJsDeD67eoYbQR1SJ8N&shared_at=1616486331

Minggu ke 43 ( 23, Maret 2021)
#PejuangGoldenApron3

Orange Puding Cake

Assalamualaikum🌸

Kebetulan hari minggu kemaren adek saya ulang tahun. Kalau buat bolu terus rada bosen kan. Akhirnya saya cari resep di cookpad dan nemu resep ini. Boli yang lembut dipadukan dengan puding dan juga buah" segar hemm yummy. Ini juga sangat cocok kalau di buat hantaran nikahan ataupun lainya😍 oh ya bolunya bisa di sesuaikan dengan kesukaan masing" ya.

Source: ardhani restianti novita hapsari
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2131252-orange-puding-cake?invite_token=VJhTAsJsDeD67eoYbQR1SJ8N&shared_at=1616486331

Minggu ke 43 ( 23, Maret 2021)
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cake:
  2. 2 butirtelur utuh
  3. 2 butirkuning telur
  4. 100 grmgula pasir
  5. 1/4 sdtSP
  6. 75 grmtepung terigu
  7. 1 sdmmaizena
  8. 1 bungkusnutrisari rasa sweet orange
  9. 2 sdmmentega cair
  10. Bahan Puding Busa:
  11. 1 bungkusagar" putih
  12. 100 grmgula pasir
  13. 1 bungkusnutrisari rasa sweet orange
  14. 400 mlair
  15. 2 butirputih telur
  16. Bahan Puding Bening:
  17. 1 bungkusagar" putih
  18. 80 grmgula pasir
  19. 400 mlair
  20. Secukupnyajeruk
  21. Strawberry

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer dengan kecepatan tinggi: telur, gula pasir dan emulsifier sampai kental berjejak. Kemudian masukkan tepung terigu, maizena dan bubuk nutrisari yg sudah dicampur rata sambil diayak, mixer dengan kecepatan rendah asal rata, matikan mixer. Tuang mentega leleh, aduk balik dengan spatula sampai rata.

  2. 2

    Tuang adonan cake ke dalam loyang bulat ukuran 20 cm yg sudah dioles tipis margarin dan dialas baking paper. Ratakan adonan dan hentakkan beberapa kali. Kemudian kukus adonan ke dalam kukusan yg sudah beruap banyak selama 20 menit dgn api sedang. Jgn lupa alasi tutup dgn serbet bersih. Setelah 20 menit, angkat loyang dan dinginkan cake, sisihkan.

  3. 3

    Puding busa: masak jadi satu agar-agar bubuk, gula pasir, nutrisari dan air sampai mendidih. Di wadah lain, mixer putih telur sampai kaku (soft peak), kmdn tuang adonan puding panas2 sedikit demi sedikit sambil dimixer sampai rata, selanjutnya aduk balik sebentar dengan spatula. Jgn terlalu lama mixernya.

  4. 4

    Tuang adonan diatas cake yg sudah dingin. Biarkan puding busa set. Setelah puding busa set/beku, susun jeruk yang sudah dikupas diatas puding busa. Jumlah jeruknya sesuai selera mau disusun rapat atau berjarak.

  5. 5

    Puding bening: masak agar-agar bubuk, gula pasir dan air sampai mendidih. Biarkan beberapa saat supaya hilang uap panasnya. Kmdn tuang perlahan adonan puding bening diatas puding busa yg sudah diberi hiasan jeruk dan strawberry diatasnya. Biarkan puding beku di suhu ruang, kmdn dinginkan dalam kulkas.

  6. 6

    Setelah puding set dan hendak dipotong, sisir pinggir loyang dgn pisau, kmdn taruh talenan diatas loyang, balikkan dan keluarkan puding pelan-pelan. Taruh satu buah lg talenan/piring diatas puding cake, kmdn balikkan (jadi bagian puding diatas). Potong-potong orange pudding cake dan sajikan dingin.

  7. 7

    NOTE untuk bolunya atau puding nya bisa kalian sesuaikan ya. Bisa pakai bolu pandan ataupun coklat. Suka" saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
watty🕊
watty🕊 @Kusmawati
pada
Laren, Lamongan
27 y.o🤗 Cooking dan Baking bukan jadi kegiatan sehari-hari melainkan sudah menjadi hobby saya. menyajikan makanan sederhana namun luar biasa bagi para penikmatnya.Terimakasih yang sudah follow dan recook masakan saya❤salam kompor hangat🤗💗ig: itsmewawa_97
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa