Lumpur Surga

Name: Lumpur Surga
Yield: 9 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 300 ml santan; 15 lembar daun pandan; 1 sdm tepung terigu; 4 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; 1 sachet vanili; 400 ml santan; 1,5 sdm tepung beras; 1,5 sdm tepung maizena; 2 sdm datar gula; 1/4 sdt garam

Dapur Ummu Zahid @ririn_694

Pekanbaru

Perdana bikin ini.. alhamdulillah sesuai ekspektasi, fotonya aja yg alakadarnya🤭 rumah jadi beraroma pandan masyaallah😍
#lumpursurga

Lebih banyak

Lumpur Surga

Dapur Ummu Zahid @ririn_694

Pekanbaru

Perdana bikin ini.. alhamdulillah sesuai ekspektasi, fotonya aja yg alakadarnya🤭 rumah jadi beraroma pandan masyaallah😍
#lumpursurga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 cup

Lapisan hijau
4 butirtelur
300 mlsantan
15 lembardaun pandan
1 sdmtepung terigu
4 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram
1 sachetvanili
Lapisan putih
400 mlsantan
1,5 sdmtepung beras
1,5 sdmtepung maizena
2 sdmdatar gula
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lapisan hijau: blender daun pandan & santan, saring, hasil akhir jadikan 300 ml
2

Campurkan semua bahan lapisan hijauh, aduk rata dg whisk lalu saring
3

Panaskan kukusan, siapkan cup aluminium foil, tuang adonan hijau kedalam cup. Kukus 15 menit dg api sedang cenderung kecil agar tdk terlalu kembang
4

Lapisan putih: Campurkan semua bahan, aduk rata. Masak sampai agak mengental (jgn terlalu kental) agar tampilan atasnya terlihat licin
5

Tuang keatas lapisan hijau, ratakan. Kukus kembali 5 menit. Siap dihidangkan. Dingin lebih nikmat🙂