Terong Masak Kecap

Fina Ardyarini
Fina Ardyarini @finaalamanda

Ini resep aku recook dari Ade Masterchef Indonesia. Buat tambahan ide misalkan bingung mau masak sampingan (non daging) nya apa.. Bahannya simpel, dan gampang bgt masaknya.. tp rasanya enaak.

Terong Masak Kecap

4 orang berencana membuat resep ini

Ini resep aku recook dari Ade Masterchef Indonesia. Buat tambahan ide misalkan bingung mau masak sampingan (non daging) nya apa.. Bahannya simpel, dan gampang bgt masaknya.. tp rasanya enaak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 1 buahterong ungu
  2. 1 ruasjahe
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 3 buahcabe merah keriting
  6. 1 siungdaun bawang
  7. Kecap manis
  8. Saus tiram
  9. Lada putih
  10. Margarin untuk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong porong terong, secara menyamping, lalu.goreng sampai warna kecokelatan, sisihkan.

  2. 2

    Iris iris jahe, lalu cincang kasar bawang putih dan bawang merah.

  3. 3

    Iris cabe merah kecil kecil,dan potong potong daun bawang.

  4. 4

    Panaskan margarin di wajan hingga cair, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe. Jangan berhenti diaduk supaya tidak gosong bawangnya. Jika sudah harum, Masukan air sedikit.

  5. 5

    Tambahkan irisan cabai dan daun bawang. Tumis kembali kira kira 1 menit.

  6. 6

    Masukan terong yang sudah digoreng, lalu oseng merata. Tambahkan air sedikit jika terlalu kering.

  7. 7

    Tambahkan kecap manis, saus titam, dan lada. Lalu oseng kembali hingga merata.

  8. 8

    Setelah bumbu sudah terlihat menyatu dengan terong. Matikan api. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fina Ardyarini
Fina Ardyarini @finaalamanda
pada

Komentar

Resep Serupa