Cingcang bawang putih dan iris bawang merah serta cabai rawit.

Panaskan minyak, lalu masukan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit yang telah diiris hingga setengah matang.

Jika sudah tengah matang, masukan telur dan orak arik. Lalu masukan air, tunggu hingga mendidih.

Jika sudah mendidih, masukan garam, saus tiram, kecap manis, dan lada. Lalu aduk dan tunggu air hingga surut setengah.

Jika sudah surut setengah, masukan sayuran dan masak hingga kuahnya mengental.

Jika sudah mengental. Telur orak arik saus tiram siap dihidangkan dan taburi bawang putih diatasnya.