Bahan-bahan

30 menit
3 org
  1. 500 grudang (kupas kulitnya, belah punggungnya)
  2. 1/2 bhbawang bombay (potong dadu)
  3. 4 siungbawang putih (cacah/cincang)
  4. 5 bhcabe rawit/cabe merah (iris miring)
  5. 1 btgdaun seledri (iris kasar)
  6. 1/2 btgdaun bawang (iris miring agak lebar)
  7. 3 sdmsaos tomat
  8. 1 sdmsaos sambal
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdmkecap asin
  11. Sejumputgaram halus
  12. 100 mlair
  13. 2 sdmminyak goreng (utk menumis bumbu)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak. Tumis bawang bombay & cabe rawit/cabe merah. Aduk hingga layu, kemudian masukkan bawang putih cincang.

  2. 2

    Aduk2 hingga wangi, masukkan udang. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan saos tomat, saos sambal, garam, gula pasir, kecap asin. Aduk2 hingga rata. Kemudian tambahkan air. Aduk rata.

  4. 4

    Stelah mendidih dan air sedikit berkurang, masukkan daun seledri & daun bawang. Aduk rata. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

  5. 5

    Alhamdulillah udang saos asam manis nya pun siap di sajikan dehh...😋🤩🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ela
Bunda Ela @Bunda_Ela08
pada
Palembang
Happy wife, Happy mom dg 1 anak cowok sholeh yg beranjak dewasa & menjadi mood booster ku dlm memasak..😍🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa