Nasi Goreng Abang2

Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
Jakarta

Buat ini lumayan bikin tangan panas soalnya pake api kompor maksimal 😂
Baiknya pake nasi pera atau nasi kemarin.
Source : Musthika Dwitiya

Nasi Goreng Abang2

27 orang berencana membuat resep ini

Buat ini lumayan bikin tangan panas soalnya pake api kompor maksimal 😂
Baiknya pake nasi pera atau nasi kemarin.
Source : Musthika Dwitiya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grnasi (sy 1 piring penuh)
  2. 1-2 butirtelur, kocok lepas
  3. 1 batangdaun bawang, iris
  4. Secukupnyasawi hijau, iris (sy skip)
  5. 1 potongdada ayam (sy skip)
  6. Secukupnyakecap manis
  7. 4 sdmminyak goreng
  8. Bumbu Halus
  9. 2 butirKemiri
  10. 3 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. Secukupnyamerica
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtmicin (sy pake kaldu jamur)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kemiri hingga kecoklatan dgn 4 sdm minyak goreng pada resep. Angkat. Jika pake ayam, goreng ayam dgn minyak yg sama hingga matang. Angkat. Tunggu dingin, kemudian suwir2. Haluskan kemiri bersama duo bawang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus menggunakan minyak bekas goreng ayam tadi sampe harum. Masukkan telur, orak arik.

  3. 3

    Besarkan api paling maksimal. Masukkan nasi, suwiran ayam, dan sawi. Aduk rata. Angkat.

  4. 4

    Tahapan berikut dilakukan agar hasilnya lebih mirip nasgor abang2. Panaskan wajan yg dipakai tadi tanpa minyak dgn api maksimal hingga berasap. Bagi 2 piring nasi yg sdh digoreng tadi lalu goreng per porsi. Beri kecap sesuai selera. Tuang kecap dipinggir2 wajan agar terkaramelisasi yg akan menambah citarasa dan termasuk rahasia enaknya jg. Aduk rata.

  5. 5

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
pada
Jakarta
Berasal dari Parepare, SulselCookpad sebagai diary masakku yg masih belajar dan suka mencoba resep2 baru.Mulai menulis dicookpad 28-03-2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa