Bumbu Dasar Kuning

Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Masih tema yang sama yaitu recook resep bumbu dasar homemade ala Mba Eliza Mahyawi. Terima kasih sharing ilmunya mba Eliza Mahyawi 🤗😘
Kali saya recook bumbu dasar kuning. Untuk takaran bumbu yang digunakan saya sesuaikan dengan stok yang ada di dapur saya. Resep bumbu dasar kuning yang saya buat ini bisa digunakan 4-5 kali masak, tergantung seberapa banyak bumbu dasar kuning yang digunakan dalam masakan yang kita buat.
Bila ingin buat stok yang banyak tinggal dikalikan 2 atau 3 dari jumlah/takaran bumbu di resep ini.
Bumbu dasar kuning ini biasa digunakan untuk ayam goreng, soto ayam, pepes ikan, opor kuning, pesmol ikan, acar dan lain-lain.
#BumbuInstanHomemade
#PekanPosbarBumbuDasar
#GA_TheNextLevel
#DutaRecookBorneo
#DutaRecook_Palangkaraya
#CookpadCommunityBorneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#Minggu_44

Bumbu Dasar Kuning

31 orang berencana membuat resep ini

Masih tema yang sama yaitu recook resep bumbu dasar homemade ala Mba Eliza Mahyawi. Terima kasih sharing ilmunya mba Eliza Mahyawi 🤗😘
Kali saya recook bumbu dasar kuning. Untuk takaran bumbu yang digunakan saya sesuaikan dengan stok yang ada di dapur saya. Resep bumbu dasar kuning yang saya buat ini bisa digunakan 4-5 kali masak, tergantung seberapa banyak bumbu dasar kuning yang digunakan dalam masakan yang kita buat.
Bila ingin buat stok yang banyak tinggal dikalikan 2 atau 3 dari jumlah/takaran bumbu di resep ini.
Bumbu dasar kuning ini biasa digunakan untuk ayam goreng, soto ayam, pepes ikan, opor kuning, pesmol ikan, acar dan lain-lain.
#BumbuInstanHomemade
#PekanPosbarBumbuDasar
#GA_TheNextLevel
#DutaRecookBorneo
#DutaRecook_Palangkaraya
#CookpadCommunityBorneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#Minggu_44

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 siungbawang merah (pilih siung bawang merah yang besar)
  2. 10 siungbawang putih (pilih ukuran siung bawang putih yang agak besar)
  3. 3 buahkemiri
  4. 1.5 ruaskunyit
  5. 2 grlada putih bubuk (me. 1/2 sacset ladaku)
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 120 mlminyak goreng (80 ml untuk tambahan blender bumbu, 40 ml digunakan untuk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yang akan digunakan

  2. 2

    Masuk semua bahan ke dalam blender. Tambahkan 80 ml minyak goreng, kemudian blender bumbu sampai halus

  3. 3

    Panaskan minyak goreng sebanyak 40 ml, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tanak, wangi, dan tekstur bumbu agak padat mirip pasta. Gunakan api kecil saat menumis dan terus diaduk-aduk agar bumbu tidak hangus/gosong

  4. 4

    Dinginkan bumbu yang telah ditumis, kemudian masukkan ke dalam toples/jar kaca. Lalu simpan di dalam kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
pada
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah
✨Leader Local Team Cookpad Community Palangkaraya 2019-2020✨✨Duta Recook Borneo 2020✨✨Local Team Cookpad Community Kalimantan Tengah 2020-2021✨Memasak untuk orang tersayang hal paling menyenangkan buat saya. Berawal saat gabung di Group Ketopad, saya mulai menulis resep, seiring dengan waktu saya senang menulis resep. Di sini saya nulis resep ada yang law carbo dan untuk carbo eater, jadi mohon perhatian bahan dan judulnya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa