Bacem Bawang Putih

Ratna Puspita
Ratna Puspita @ratnapuspitta18
Kulonprogo, Yogyakarta

Lagi rajin buat bumbu dasar, biar masaknya tinggal cemplung-cemplung aja. Ini di kasih minyak wijen jadi wangi banget lho, love banget pokoknya😍😍

Baceman bawang putih ini bisa untuk tumisan, nasi goreng atau masakan lain sesuai keinginan..

Source : Mrs. Ferdi

#PekanPosbarBumbuDasar
#LihaiRecook9_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Bacem Bawang Putih

11 orang berencana membuat resep ini

Lagi rajin buat bumbu dasar, biar masaknya tinggal cemplung-cemplung aja. Ini di kasih minyak wijen jadi wangi banget lho, love banget pokoknya😍😍

Baceman bawang putih ini bisa untuk tumisan, nasi goreng atau masakan lain sesuai keinginan..

Source : Mrs. Ferdi

#PekanPosbarBumbuDasar
#LihaiRecook9_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grbawang putih
  2. 4 butirkemiri sangrai
  3. 4 sdmminyak wijen
  4. 150 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Cuci bersih bawang putih, tiriskan sampai benar-benar kering. Membuat baceman bawang putih harus dipastikan kering, bebas air, supaya sukses ber-fermentasi. Lalu haluskan bawang putih dan kemiri menggunakan chopper / ulek kasar

  3. 3

    Masukkan bawang putih dan kemiri kedalam toples kaca / wadah kedap udara. Tambahkan minyak wijen dan minyak goreng. Aduk rata, pastikan terendam minyak ya

  4. 4

    Tutup toplesnya lalu biarkan (fermentasi) di suhu ruang selama 24 jam. Setelah fermentasi 24 jam, baceman bawang putih siap di gunakan

  5. 5

    Note :
    1. Tiap kali ambil, selalu gunakan sendok bersih dan kering, supaya baceman bawangnya awet
    2. Simpan disuhu ruang saja, jangan dimasukkan kulkas, karena akan membuat baceman bawang jadi berair dan basi
    3. Tutup rapat setelah dibuka, gunakan minyak berikut bawang putihnya. Kalau minyaknya hampir habis dan bawangnya masih, boleh ditambahkan minyak lagi, secukupnya saja

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Puspita
Ratna Puspita @ratnapuspitta18
pada
Kulonprogo, Yogyakarta
mom of 3 💜cooking with love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa