Puding cokelat

virazsiregar
virazsiregar @virazsiregar
Batam, Kepri

Bismillah, sebelum tidur post dulu..takut kelupaan..puding coklat favorit saya...
Cuss resepnyaa

recipe : Law Thomas
Recook : @virazsiregar

Puding cokelat

Bismillah, sebelum tidur post dulu..takut kelupaan..puding coklat favorit saya...
Cuss resepnyaa

recipe : Law Thomas
Recook : @virazsiregar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan puding :
  2. 50 grcokelat bubuk good quality
  3. 1.550 mlsusu cair
  4. 250 grgula pasir
  5. 14 gragar-agar bubuk cokelat
  6. 1 sdmpasta cokelat toffieco
  7. 1 sdtpasta vanilla
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 4 butirkuning telur, kocok lepas
  10. Bahan Vanila sauce:
  11. 50 grgula pasir
  12. 20tepung meizena
  13. 50 grsusu bubuk
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 1/4 sdtvanili bubuk
  16. 250 mlsusu cair
  17. 250air matang
  18. 1 butirkuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan puding menjadi satu kecuali kuning telur, masak hingga mendidih sambil terus di aduk agar tidak gosong, sisihkan

  2. 2

    Campur kuning telur menggunakan teknik pancing, caranya ambil 2-3 sendok sayur adonan puding masukkan ke mangkuk kuning telur, aduk rata, setelah itu masukkan kembali ke adonan puding coklat masak lagi hingga mendidih sebentar saja. Tuang ke dalam cetakan, biarkan dingin

  3. 3

    Vanilla sauce :
    🍫Campur semua bahan kering, tambahkan bahan cair kecuali kuning telur aduk dengan whisk hingga rata
    🍫Masak sama spt memasak puding kecuali Kuning telur. Gunakan teknik pancing agar kuning telur tidak berserabut/matang karena terkena panas
    🍫Masak kembali hingga mendidih, saring sebanyak 2x supaya menghasilkan vla yg halus
    🍫Sajikan puding dengan vla vanila.. kondisi dingin lebih nikmat, Enjoy 😘

  4. 4

    Enakk bgtt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
virazsiregar
virazsiregar @virazsiregar
pada
Batam, Kepri
Love baking cooking reading 💚follow me IG: @virazsiregar
Lebih banyak

Resep Serupa