Pindang ayam

Bunga Andriana
Bunga Andriana @bungandrn

Ibu saya sering sekali masak pindang patin. Karna saya tidak suka ikan patin, alhasil coba masak sendiri pindang ayam. Ini saya pakai foto skrinsut dari vidio ya, karna kemarin tidak sempat ambil foto keburu diserbu makan siang hehe. Harap maklum kalau blur.

Pindang ayam

9 orang berencana membuat resep ini

Ibu saya sering sekali masak pindang patin. Karna saya tidak suka ikan patin, alhasil coba masak sendiri pindang ayam. Ini saya pakai foto skrinsut dari vidio ya, karna kemarin tidak sempat ambil foto keburu diserbu makan siang hehe. Harap maklum kalau blur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 1/2 kgekor ayam (saya pakai ceker, leher, dan kepala ayam)
  2. 1 ikatKemangi
  3. 15 buahcabe rawit utuh
  4. 5 buahcabe merah keriting
  5. 1 buahtomat
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 batangserai
  8. Kunyit
  9. 4 siungbawang merah besar
  10. 2 siungbawang putih
  11. Garam
  12. 1/2 sdmgula
  13. Penyedap rasa
  14. Minyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus setengah matang, kemudian buang airnya.

  2. 2

    Kemudian rebus kembali ayam tadi

  3. 3

    Iris bumbu bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan kunyit

  4. 4

    Tumis bumbu iris dengan minyak secukupnya, setelah harum tambahkan daun salam dan serai

  5. 5

    Setalah dirasa cukup, masukan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam yang sudah mendidih

  6. 6

    Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga 5 menit

  7. 7

    Masukan cabe rawit utuh, dan potongan tomat. Masak hingga mendidih

  8. 8

    Setelah dirasa cukup matang, masukan kemangi yang sudah dicuci bersih.

  9. 9

    Masak sebentar, kemudian matikan kompor. Pindang siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunga Andriana
Bunga Andriana @bungandrn
pada
Fresh graduate yang hobi masak dan baca novel 👩‍🍳📚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa