Roti Kukus - Tanpa Telur dan Susu

Yugi
Yugi @Yugi_Kitchen
Bandung

Resep Roti Kukus Vinastar Channel ini gak pake telur dan Susu. Kenapa Saya suka pake resepnya karena simple banget bahannya, takarannya juga sedikit, jadi ngulenin pake tangan juga gak cape 😁 hasil jadinya juga pas buat cemilan berempat dirumah.
#PejuangGoldenApron3

Roti Kukus - Tanpa Telur dan Susu

23 orang berencana membuat resep ini

Resep Roti Kukus Vinastar Channel ini gak pake telur dan Susu. Kenapa Saya suka pake resepnya karena simple banget bahannya, takarannya juga sedikit, jadi ngulenin pake tangan juga gak cape 😁 hasil jadinya juga pas buat cemilan berempat dirumah.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 jam
5 porsi
  1. 230 grtepung terigu protein tinggi
  2. 2 sachet(130 ml)santan instan
  3. 30 grgula pasir
  4. 3/4 sdtgaram
  5. Biang Ragi
  6. 40 gr/ 3 sdm + 1 sdt air hangat
  7. 3/4 sdtragi
  8. 1/2 sdtpasta pandan
  9. 5 tetespewarna kuning
  10. Isian
  11. 12 sdmchoco chips/ selai cokelat/ isian sesuai selera
  12. Minyak goreng untuk mengoles

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Campur ragi dan air hangat. Biarkan selama 10 menit.

  2. 2

    Campur tepung, gula, garam, aduk rata. Buat lubang ditengah tepung, masukan ragi dan santan.

  3. 3

    Campur adonan, tambahkan ½ sdt pasta pandan dan 5 tetes pewarna kuning. Aduk kembali,dan uleni dengan tangan.

  4. 4

    Jika adonan roti lembek jangan ditambah tepung, terus ulen adonan hingga kalis. Saya ulen tangan sekitar 25 menit. Masukan adonan roti dalam wadah yang sudah dilumuri minyak goreng, tutup dan istirahatkan selama 1 jam.

  5. 5

    Kempeskan adonan roti, bagi 14 buah adonan dengan berat kurang lebih 30 gr. Bulatkan dan istirahatkan kembali selama 10 menit.

  6. 6

    Gilas memanjang adonan, kerat- kerat salah satu sisi dan tambahkan choco chips di sisi lain, gulung. Lakukan hingga adonan habis.

  7. 7

    Oles loyang dengan minyak goreng, tata roti. Istirahatkan kembali selama minimal 1 jam atau maksimal 2 jam. Kukus selama 45 menit dengan api sedang dan tutup kukusan dilapisi kain agar roti tidak terkena tetesan air. Setelah matang dinginkan dan simpan dalam wadah tertutup agar roti tidak kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yugi
Yugi @Yugi_Kitchen
pada
Bandung
Suka makan, suka masak, suka semua hal tentang makanan...Selalu penasaran buat bikin ulang makanan enak di resto, biar apaaa..biar hemat dan dapet banyak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa