Cek apaka ragi masih aktif dengan cara: siapkan campuran susu, gula dan ragi, aduk merata. Tunggu 3-5 menit, jika berbusa maka ragi masih aktif. Setelah dicek, larutkan pasta pandan dan aduk.

Dalam mangkok terpisah, siapkan terigu dan ovalet, masukkan adonan basah. Aduk hingga merata dan benar benar tercampur.

Masukkan minyak secara bertahap (saya di bagi 2x). Aduk hingga merata. Siapkan alas kerja, uleni sebentar hingga adonan tercampur (saya kurleb 5-10 menit), tidak perlu terlalu kalis. Resting adonan selama 10 menit (tutup dengan lap atau plastic wrap pada suhu ruang).

Setelah resting, uleni kembali selama 5-10 menit. Bagi adonan menjadi 6, pipihkan adonan kemudian isi dengan filling yang disuka (saya pakai glaze coklat). Bungkus filling dan bulatkan adonan. Lakukan kepada seluruh bagian adonan.

Kukus selama 15 menit dengan api kecil. Jika sudah matikan api, buka kukusan sedikit, tunggu selama 3 menit.