CRISPY NUGGET (ALA MCNUGGET)

fathiaadm
fathiaadm @fathiaadm
Jakarta

Sebenernya ini recipe dari tanteku cuma ada modifikasi sikit dan karena breadcrumbs lagi habis jadi kita bikin yg ala ala mcd aja deh 🤗

CRISPY NUGGET (ALA MCNUGGET)

7 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya ini recipe dari tanteku cuma ada modifikasi sikit dan karena breadcrumbs lagi habis jadi kita bikin yg ala ala mcd aja deh 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 300 gramayam
  2. 1 sdmbawang merah goreng
  3. 1/2 sdmbawang putih goreng (kekuningan saja)
  4. 1 buahwortel parut kasar
  5. 50 gkeju cheddar parut
  6. 1 sdmtepung tapioka
  7. 1 sdmbreadcrumbs
  8. 1,5 sdmmentega/margarin
  9. 1 butirtelur (kocok lepas)
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtlada
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. 1,5 sdtgula pasir
  14. 1 sdtsaos teriyaki (optional)
  15. Bahan pencelup
  16. 4 sdmtapioka
  17. 3 sdmtepung segitiga
  18. 1 sdtkaldu jamur
  19. 1/2 sdtchili/paprika powder
  20. 1/2 sdtgarlic powder
  21. 1/2 sdtlada
  22. 1/2 sdtbaking powder
  23. 100-110 mlair dingin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan ayam dengan food processor bersama bawang goreng dan garam.

  2. 2

    Tuang ke dalam wadah, campur dengan semua bahan lain. Jika sudah tercampur, masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.

  3. 3

    Kukus hingga matang. (Kurleb 30 menit)

  4. 4

    Potong-potong nugget, lalu baluri dengan tepung terigu hingga permukaan tertutup rata.

  5. 5

    Siapkan bahan pencelup. Konsistensi nya memang agak cair ya.

  6. 6

    Masukkan nugget yang sudah terbalut tepung ke dalam adonan pencelup, lalu goreng ke dalam minyak yang panas.

  7. 7

    Goreng hingga matang, jika ingin tetap crispy, lakukan teknik double frying.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fathiaadm
fathiaadm @fathiaadm
pada
Jakarta
a mother who love making lots of food.follow my ig @fathiaadm 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa