Tips Kentang/Ubi Krispi
mamatha.thika @mamatha_thika
Agar hasil gorengan kentang/umbi2an menjadi lebih renyah.
Tips Kentang/Ubi Krispi
Agar hasil gorengan kentang/umbi2an menjadi lebih renyah.
Cara Membuat
- 1
Rendam irisan kentang atau umbi2an dalam larutan kapur sirih, jumlah kapur sirih disesuaikan dengan banyak nya bahan.
- 2
Saya biasanya menggunakan perbandingan
1 kg bahan : 1 sdt kapur sirih
Jumlah air usahakan hingga bahan terendam agar umbi2an tidak menghitam - 3
Larutan kapur sirih berguna untuk menghilangkan getah pada umbi2an sehingga saat di goreng tidak lengket dan gorengan biaa lebih garing/krispi.
- 4
Lama perendaman sebaiknya sekitar 30 menit hingga 1 jam.
- 5
Jika terpaksa harus menginap sebaiknya tetap rendam umbi2an dalam wadah tertutup dan dimasukkan ke dalam kulkas (bukan freezer)
- 6
Untuk umbi2an jenis ubi sebaiknya tidak disarankan sampai menginap karena hasil setelah digoreng krispi tapi lebih cenderung keras.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Berkarir dirumah membesarkan 2 anak laki2; berkreasi dalam segala hal agar tetap kreatif dan punya skill. Mengisi waktu dan membunuh kebosanan dengan membuat frozen food dengan pertimbangan waktu pengerjaan yang relatif bisa di sambi dengan kerjaan utama yaitu mengurus rumah.Jenis makanan (frozen food) lebih dikhususkan untuk makanan yang dapat disimpan dalam jangka waktu tertentu agar ibu-ibu yang tidak punya waktu banyak tetap bisa memberikan makanan yang berkualitas untuk anak-anaknya.Semoga menginspirasi dan bisa menjadi ide bisnis sampingan untuk para Ibu yang bekerja dirumah.
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
-
Ubi Goreng Krispi Ubi Goreng Krispi
Kata suami sih lebih suka dibuatin ubi goreng dari pada ubi rebus. Soalnya gurih2 gimana gitu.
-
Ubi goreng ala kentang krispi KFC Ubi goreng ala kentang krispi KFC
Biasanya kalau buka puasa lebih sering goreng kentang ala ala KFC.... 😃 😃 Nah kebetulan ada simpanan ubi jalar orange... Klu digoreng dengan tepung sdh sering, nah ini coba digoreng ala ala kentang KFC hmhmhmhm ternyata hasilnya tidak mengecewakan apalagi dinikmati saat masih hangat.... Jika kentang gurih klu ubi ini manis gurih.... 😃 😃 😃.... Och yaa bisa lho saat merebus ubi orange dicampur kentang...., soalnya nanti klu kentang digoreng hasilnya lebih cantik....., kt orang jawa warnanya jd *mringin*..... 😃
-
Ubi kentang kriuk Ubi kentang kriuk
Kebetulan di rumah ada ubi, bingung mau dibuat apalagi.. jadi buat yg kriuk-kriuk deh...
enny agustina -
Ubi Goreng Krispi Ubi Goreng Krispi
Assalammualaikum cookpaders, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.Malam2 pengin nyemil anget2. Ada ubi jalar 2 biji digoreng enak nih. Kapan hari pernah liat youtubenya tzuyang yang mukbang makan jajanan kaki lima Korea. Dia makan kayak ubi goreng krispi gitu dan disiram pake saus madu, jadi pengen. Karena aku gk tau resep aslinya jadi aku bikin resep versi aku dan nanti tinggal disiram madu. Untuk adonannya sama seperti bikin pisang goreng krispi,yuk langsung aja coba resepnya!🤗.Senin, 04-01-2021#MasakSekeluarga#DiRumahAja#LiburanDiRumahAja#OlahanUbiJalarOknisa#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan
-
-
Ubi Goreng Krispi Ubi Goreng Krispi
Assalammualaikum...salam sejahtera dan sehat selalu...aamiinYang menang kocokan arisan minggu ini di Arisan Cooksnap member 3C yaitu mbk @RatnaNingsih87Saya cooksnap ubi gorengnya, cs yang mudah2 saja, mau cs yang lain blm sempat, masih keteteran semua waktunya🙏. Ubi gorengnya saya bikin krispi biar ketika digigit kriuk diluar empuk didalam. Cocok buat cemilan pagi, sore, malam, apalagi kalo hujan dengan secangkir kopi/teh tambah nikmat. Minggu, 07 11 2021#ArisanCooksnap3C_RatnaNingsih#CookingCommunityClass_#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#SalamKompakSelalu -
Ubi Goreng Krispi Ubi Goreng Krispi
Pagi tadi Jogja diguyur hujan, dan sampe sore ini masih awet mendungnya. Kalau dingin-dingin syahdu enaknya emang ngemil ya. Cemilan kali ini disponsori oleh ubi goreng. Manis gurih dan yang paling penting, kriuknya awet! Sukaaa 😋. Cocoklah buat temen ngeteh sore ☕.Source: @pre_sella#Ubi#KopijosDolan_keBali#Rekreasi_Bali#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Ubi Goreng Krispi Ubi Goreng Krispi
Masih punya ubi merah sisa bikin Bubur Sagu. Kebetulan mendung. Kita buat yang hangat2 krispi aja. #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #bundaei #ubigoreng #ubigorengkrispi #homecooking #masakanrumah #homemadelovers#cookpadcommunity_bandung
-
Ubi Goreng Krispi Ubi Goreng Krispi
Mo bikin camilan buat temen teh di pagi hari nemu ubi rambat aku bikin aja kesukaan ayah e anak anak..... 😊😊😀
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14846368
Komentar