Sambal goreng kentang telor puyuh

PawonSimbok
PawonSimbok @PawonSimbok

Sambal goreng versi dikampungku dengan rasa agak manis dan gurih 😋

Sambal goreng kentang telor puyuh

27 orang berencana membuat resep ini

Sambal goreng versi dikampungku dengan rasa agak manis dan gurih 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1/2 kgkentang
  2. 10 butirtelor puyuh
  3. Sayur kapri
  4. Daun salam
  5. Laos
  6. Sere
  7. Bumbu halus :
  8. 3 siungbawang putih
  9. 9 siungbawang merah
  10. 3 bijikemiri
  11. 5 bijicabe rawit merah kriting
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 2 sdmgula pasir
  14. Kaldu jamur
  15. Santan (aku pake 1 bungkus santan instan tropicana)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas, potong2 kentang kotak2 lalu cuci bersih kemudian goreng setengah keras

  2. 2

    Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus beserta sere, daun salam, Laos sampai harum

  3. 3

    Masukan telor puyuh tumis bersama bumbu sebentar, kemudian masukan air 1 gelas blimbing aduk2

  4. 4

    Setelah mendidih tambahkan garam gula penyedap (kaldu) dan santan, masak sampai mendidih

  5. 5

    Masukan kentang yang sudah digoreng, lalu masukan sayur kapri masak2 sampai tercampur dengan bumbu, kemudian koreksi rasa dan masak lagi sampai air menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PawonSimbok
PawonSimbok @PawonSimbok
pada

Komentar

Resep Serupa