Pastel bihun 🥟

Piyo Kitchen 🎀
Piyo Kitchen 🎀 @piyo_kit
Jakarta

Bermacam isian pastel, fav saya bihun dan wortel. Juga bisa disimpan dalam bentuk frozen.
Kulit pastel saya tidak pakai telur sudah enak koq. Dan pengalaman saya, resep lama pakai margarine dicairkan membuat adonan elastis dan agak susah ngebentuknya karena dilipat balik lagi jadi ga rapi deh lipatan pinggirannya, jadi kesimpulannya margarine tidak usa dicairkan dan juga pas digoreng kulit otomatis bruntus/berbintik renyah.
Dan jika isian pastel ada sisa bisa dicampurkan telor kocok lalu digoreng enak juga loh. Lumayan buat lauk.
💝 Mari kita coba ☑️

#CookpadComunity_Jakarta
#KampoengRamadhan
#PastelBihun

Pastel bihun 🥟

Bermacam isian pastel, fav saya bihun dan wortel. Juga bisa disimpan dalam bentuk frozen.
Kulit pastel saya tidak pakai telur sudah enak koq. Dan pengalaman saya, resep lama pakai margarine dicairkan membuat adonan elastis dan agak susah ngebentuknya karena dilipat balik lagi jadi ga rapi deh lipatan pinggirannya, jadi kesimpulannya margarine tidak usa dicairkan dan juga pas digoreng kulit otomatis bruntus/berbintik renyah.
Dan jika isian pastel ada sisa bisa dicampurkan telor kocok lalu digoreng enak juga loh. Lumayan buat lauk.
💝 Mari kita coba ☑️

#CookpadComunity_Jakarta
#KampoengRamadhan
#PastelBihun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grterigu serbaguna
  2. 200 mlair
  3. 100 grmargarine
  4. 3/4 sdtGaram
  5. Isian:
  6. 1 kepingbihun
  7. 2 buahwortel
  8. 2 buahkentang
  9. 2 batangseledri cincang
  10. 4bawang putih cincang
  11. 2bawang merah cincang
  12. Garam, penyedap ayam
  13. 1 sdmgula
  14. Lada
  15. 2 batangBawang daun

Cara Membuat

  1. 1

    📌Rendam bihun sampai lemas
    📌parut wortel
    📌Potong kentang dadu kecil
    📌 Cincang bawang2 dan seledri

  2. 2

    Tumis bawang2 dan seledri sampai harum, masukkan kentang wortel tumis setengah matang lalu masukkan bihun dan bumbui garam lada penyedap ayam. Tes rasa.
    Saya masak tidak terlalu matang supaya wortel ga layu.

  3. 3

    KULIT :
    Campurkan semua bahan dan ulen sebentar.
    Diamkan 30 menit, tutup serbet.
    Timbang 30-35gram

  4. 4

    Siapkan alas kerja oles sedikit minyak. Pipihkan adonan isi bihun 1 sdm lalu tutup dan pilin pinggirannya.

  5. 5

    Goreng dengan api sedang, sambil siram2 permukaannya dengan minyak panas agar berbintik2 👍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Piyo Kitchen 🎀
pada
Jakarta
Merantau dari surabaya dan menetap di jakarta bersama keluarga kecil 3 anakThanks cookpad makin nambah ilmu perdapuran saya memanjakan lidah dan perut pastinyajuga menambah kebahagiaan keluarga. 🥰.
Lebih banyak

Komentar (4)

Mefi Sintia
Mefi Sintia @cook_9998464
Ini jdinya brpa pcs kak? Dngn adonan tepung 500gr

Resep Serupa