Baceman Bawang Putih ini stok andalan di dapur saya, dia tidak pernah absen 😄. Baceman bawang putih ini biasa saya gunakan untuk memasak aneka olahan tumisan, nasi goreng, kadang kala saya gunakan untuk bumbu menumis sambal dan lain-lain.Hal yang perlu diperhatikan, saat membuat baceman bawang putih ini adalah pastikan bawang putih dan kemiri betul-betul kering alias tidak basah, bila kondisi bawang dan kemiri basah akan menyebabkan fermentasi kurang baik sehingga baceman bawang putih cepat basi, selalu gunakan sendok yang bersih dan kering saat mengambil bumbu. Simpan di suhu ruang saja. Makin lama disimpan aroma baceman bawang putih sangat wangi saat ditumis.#BumbuInstanHomemade#PekanPosbarBumbuDasar#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_44

Bismillahirrahmanirrahim......Pada resep-resep saya sebelumnya saya sering menggunakan bumbu Baceman Bawang Putih, dan ada beberapa teman yang bertanya Baceman Bawang Putih itu apa ??Baceman bawang putih menurut saya wajib tersedia di dapur, selain mempersingkat waktu memasak, baceman bawang putih juga membuat masakan tambah nikmat.Bumbu ini bisa di gunakan pada masakan seperti, nasi goreng, mie goreng, masakan cheines food, bumbu gorengan, tumisan dll.Yuuuk intip gimana cara membuatnya.....❤️#BumbuDasar#bumbuMakBlarr#MinyakBawangPutih#BacemanBawangPutih#MasakanBundaPashalenko#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo

Berhubung tahun kemaren saya udh pernah nulis resep bumbu dasar merah dan putih jadi untuk misi ke-3 Ramadan camp ini saya membuat baceman bawang putih...Baceman bawang putih dapat digunakan untuk memasak nasi goreng, sup, bakmi, dan aneka tumisan. Masakan yang dimasak dengan baceman bawang putih rasanya lebih sedap dan harum (kompas.com). Bawang putih memiliki kandungan gizi yang baik, sekaligus merupakan bahan bumbu yang sehat untuk semua usia...Agar baceman bawang putih ini tahan lama pastikan bawang dan kemiri nya dicuci bersih dan dikeringkan, kemudian selalu gunakan sendok baru setiap kali mengambil nya yaa~~Source: @dapurVY#RamadanCamp#RamadanCamp_Misi3#BumbuDasar#PejuangGoldenBatikApron#Week8#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara

Ada tamu di Code BundaPashalenko membahas tentang aneka bumbu dasar. Kali ini saya merecook baceman bawang putih. Pernah dengar baceman bawang? Baceman bawang adalah bawang putih yang difermentasi. Biasanya digunakan untuk bumbu dasar berbagai jenis tumisan, dan olahan masakan lainnya. Digunakan setelah didiamkan minimal 12 jam. Ketika kita mengambil bumbunya, harus segera ditutup, jangan sampai kelamaan kena udara dan jangan kena air#PekanRayaBumbu#PekanPosbarBumbuDasar#TamuCode_BundaPashalenko#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel

Hal yang paling penting membuat baceman bawang putih adalah semua bahan dan alat harus dalam keadaan bersih dan kering. Bila ada air setetes saja bisa menyebabkan baceman menjadi berjamur. Baceman ini bisa dipakai untuk macam2 tumisan.

Baceman bawang putih ini sempat hitzzz beberapa tahun yang lalu. Tapi saya baru cobain sekarang, gpp ya telat daripada nggak hehehe. Biasanya saya menyimpan bawang putih dengan cara saya cincang kasar, taruh di plastik dan saya simpan di frezer 😁😁Konon katanya baceman bawang putih ini adalah rahasia para penjual nasgor tektek yang baunya wangi semerbak, selain masaknya pake arang tentunya. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam membuat baceman bawang putih,diantaranya :1. Usahakan bawang yang digunakan fresh, dan masih dalam keadaan baik. Buang bawang yang sudah busuk.2. Cuci bersih bawang dan keringkan benar-benar agar baceman bawang terhindar dari lembab dan bisa lebih awet.3. Baceman bawang harus ditutup rapat minimal 2x24 jam agar bawang terfermentasi dengan baik.4. Gunakan minyak sayur kualitas baik (jangan yang literan), saya menggunakan minyak kanola. (minyak canola/jagung tidak akan beku jika ditaruh kulkas)5. Selalu gunakan sendok baru saat mengambil baceman bawang.6. Baceman bawang awet 2minggu di suhu ruang, jika lebih dari itu baiknya taruh di kulkas.Baceman bawang ini praktis sekali digunakan untuk memasak nasi goreng, mie goreng dan berbagai aneka masakan tumis. Harumnya emang beda dibanding jika menggunakan bawang putih biasa. Selamat mencoba 👍👍source : Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/716669-baceman-bawang-putih?#Timlo_BumbuPutihku#lihaiRecook9_Solo#cookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#PekanPosbarBumbuDasar

Minggu ke-44 (April 2021)Menyiapkan stok bumbu dasar akan mempermudah pekerjaan kita di dapur dan pastinya mempercepat waktu memasak.Salah satu jenis bumbu dasar adalah baceman bawang putih. Baceman bawang putih biasa digunakan utk membuat kreasi kuah bakso, kuah tekwan, sup, nasi goreng, mie goreng, sapo tahu, capcay, dll.Yang paling penting diperhatikan adalah tidak boleh ada sedikit pun air yang tercampur dalam proses pembuatan bumbu ini, agar bumbu tetap awet dan tidak jamuran.#PekanPosbarBumbuDasar#PejuangGoldenApron3

Suka males klo tiap mau masak atau tumis" harus kupas dan cincang bawang putih. Jdi bikinlah baceman bawang putih biar praktis ketika memasak 😊

Penguat aroma dan rasa alami rahasia Abang nasi goreng adalah baceman bawang putih ini atau minyak bawang. Biar masakan kita semakin endolitah maka yuk bikin sendiri baceman bawang putih. Simple kok cookpader cara bikinnya.Tipsnya:👉Wadah yg digunakan untuk mbacem harus betul-betul kering dan bersih, demikian pula ulegkan dan cobeknya.👉Bawang putihnya bebas air alias kering.👉Setiap mengambil baceman bawang untuk digunakan masak, sendok yg digunakan harus bersih dan kering.👉Tutup rapat kembali setelahnya.Foto utama ini setelah 5 hari pembuatan.Source: IG @Banususanto#JelajahResepRumahan

Baceman Bawang Putih, insya Allah banyak manfaatnya. Untuk pecinta bawang putih seperti saya.#RecookPapadaan#Recook_MamaRofifNajmi#RecookofTheWeek#Cookpadcommunity_Kalsel

🌵 Bismillah......Waktunya bikin baceman bawang putih dulu, spy kegiatan di dapur smkn mudah & praktis 😊😉#PekanPosbarBumbuDasar

Bismillahirrahmanirrahim....Weekend kali ini saya bikin baceman bawang putih. ...Cocok banget buat aku yang setiap masak mau cepatttt,pengen cepat selesai... Dan pastinya pengen cepat dsantap,, apalagi kalau pagi pasti buru2 masak 😁Nahh baceman bawang putih ini Cocok buat bikin nasi goreng, mie goreng , osengan.. tumisan..Saat kita memasak menggunakan baceman bawang putih ini tercium aromanya Semerbak harum..❤️# Pastikan segala peralatan kering dan dan bawang putih benar2 sudah kering. dan ketika mau mengambil baceman menggunakan sendok kering. Agar tidak terkontaminasi..# baceman bisa di suhu ruang 6 sampai 7 hariSelebihnya bisa masuk kulkas.#CookpadCommunity_Kalsel#MeracikBumbuDasar#PekanPosbarBumbuDasar#BamasakBaimbai