Kue Ape

Veronica
Veronica @La_Vero
Jakarta

Suka sekali dengan kue yang satu ini. Biasanya kalau beli pasti tidak cukup sedikit, harus banyak. Berhubung lagi ingin makan ini tapi yang jual kue ini cukup jarang ada didekat rumah, akhirnya coba bikin sendiri. Meskipun bentuknya belum semahir abang² yang jual, tapi rasanya tetap enaklah 🤤

#PejuangGoldenApron3
#OlahanTepungBeras
#KueTradisional
#SederhanaTapiNikmat

Kue Ape

Suka sekali dengan kue yang satu ini. Biasanya kalau beli pasti tidak cukup sedikit, harus banyak. Berhubung lagi ingin makan ini tapi yang jual kue ini cukup jarang ada didekat rumah, akhirnya coba bikin sendiri. Meskipun bentuknya belum semahir abang² yang jual, tapi rasanya tetap enaklah 🤤

#PejuangGoldenApron3
#OlahanTepungBeras
#KueTradisional
#SederhanaTapiNikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
30 pcs
  1. 100 gramtepung beras
  2. 50 gramtepung terigu
  3. 90 gramgula pasir (bisa disesuaikan dengan selera)
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 200 mLsantan sedang
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Secukupnyapasta pandan
  8. Secukupnyaminyak goreng/ margarine

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Campurkan tepung beras, tepung terigu dan baking powder. Ayak agar tidak ada tepung yang masih bergerindil. Kemudian tambahkan gula pasir kedalamnya, aduk hingga merata.

  2. 2

    Masukkan garam dan pasta pandan kedalam santan, aduk hingga merata.

  3. 3

    Tuangkan campuran santan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung. Aduk merata dengan bantuan whisker. Kemudian diamkan adonan kurang lebih selama 1 jam.

  4. 4

    Panaskan wajan cekung ukuran kecil dengan api kecil. Oleskan dengan sedikit minyak atau margarine.

  5. 5

    Tuangkan 1 sendok adonan kedalam wajan yang sudah panas, tekan bagian tengah adonan. Lalu ratakan adonan kebagian tepi wajan, kemudian tutup wajan.

  6. 6

    Setelah beberapa saat, cek adonan (jangan terlalu lama agar tidak gosong, harus sering² dilihat). Jika pinggiran adonan sudah mulai kecoklatan dan bagian tengahnya sudah matang, angkat kue. Lakukan hingga adonan habis.

  7. 7

    Kue ape siap disajikan dan dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veronica
Veronica @La_Vero
pada
Jakarta
Dibuat Dengan Hati...Dinikmati Dengan Arti 🍀
Lebih banyak

Komentar (5)

Sri Handayani
Sri Handayani @Your_Guardian01
kangen kue ini😋😋 ada nya dijakarta disini ga ada yg jual huhuhuhu

Resep Serupa