Dadar Gulung Unti Gula Semut Aren

Fatma Faniez
Fatma Faniez @Dapoer_FatmaFaNiez
Kota Tangerang

Setiap ramadan kue ini selalu ada di menu buka puasa, walau sebulan hanya buat 2 kali. Lumayan Alhamdulillah untuk mengurangi jajan takjil di luar 😀
Kali ini saya buat inti kelapa nya dengan gula semut aren jadi warna nya agak gelap. Tapi rasanya tetep manis alami...😊 kulitnya juga tidak mudah sobek karna pakai tapioka yang membuat lentur. Happy baking moms..👩🏻‍🍳

#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_Tangerang
#saverecipes

Dadar Gulung Unti Gula Semut Aren

Setiap ramadan kue ini selalu ada di menu buka puasa, walau sebulan hanya buat 2 kali. Lumayan Alhamdulillah untuk mengurangi jajan takjil di luar 😀
Kali ini saya buat inti kelapa nya dengan gula semut aren jadi warna nya agak gelap. Tapi rasanya tetep manis alami...😊 kulitnya juga tidak mudah sobek karna pakai tapioka yang membuat lentur. Happy baking moms..👩🏻‍🍳

#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_Tangerang
#saverecipes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
11 bh
  1. Bahan Unti Kelapa
  2. 1 bhkelapa agak muda, kupas, parut kasar
  3. 200 ggula semut aren
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1 lbrdaun pandan
  6. Bahan kulit Dadar:
  7. 250 gterigu serbaguna
  8. 3 sdmtapioka
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 400-450 mlair
  12. 1 sdtpasta pandan
  13. 3 tetespewarna hijau muda
  14. 1 sdmminyak
  15. Margarin secukupnya untuk olesan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masak semua bahan unti hingga matang dan harum kan dan nya keluar.

  2. 2

    Buat adonan kulit dadar dengan mencampur air nya sedikit demi sedikit, aduk dengan whisker hingga adonan halus tidak menggrindil. Tambahkan minyak di adukan terakhir, aduk rata.

  3. 3

    Panaskan wajan dadar diameter 18, oleskan margarin, bila ingin bertekstur olesnya dengan minyak goreng jadi permukaannya berlubang. Tuang 1 sdk sayur, putar wajan hingga dadar merata, tunggu hingga matang, angkat, sendok kan unti kelapa lalu lipat seperti amplop. Lakukan hingga selesai. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatma Faniez
Fatma Faniez @Dapoer_FatmaFaNiez
pada
Kota Tangerang
I cook coz it brings me another joy, I find it Relaxing and Happiness is Home Made
Lebih banyak

Komentar (4)

Dewie
Dewie @cook_26988537
bun..untuk 70buah dargul kira2 tepung terigunya berapa banyk y ?

Resep Serupa