Sweet corn & Beef cornet quiche

Septi
Septi @pawon_makbil
Malang

ATM resep mb pratiwi pramuharsih.

Ini tuh challenge rumbel cooking n baking IP Malang Raya. Pas di share materi aku cuma domblong. Makanan opoooo iki jenenge kok angel tenan. Aku mah taunya pie itu manis. Ahahahaha....

Ini aku cetak di cetakan pie uk 10cm 1pc dan sisanya 9pc cetakan pie uk kecil

Sweet corn & Beef cornet quiche

18 orang berencana membuat resep ini

ATM resep mb pratiwi pramuharsih.

Ini tuh challenge rumbel cooking n baking IP Malang Raya. Pas di share materi aku cuma domblong. Makanan opoooo iki jenenge kok angel tenan. Aku mah taunya pie itu manis. Ahahahaha....

Ini aku cetak di cetakan pie uk 10cm 1pc dan sisanya 9pc cetakan pie uk kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
15 pcs
  1. Bahan crust
  2. 175 grtepung pro sedang
  3. 100 grbuttermix beku/dingin
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 25 mlair es
  6. Bahan isian
  7. 100 grjagung manis yang sudah di kukus
  8. Daun Bayam. Hilangkan tangkainya
  9. 2 sendok makanbeef cornet
  10. 1/2 buahbawang bombay uk kecil cincang kasar
  11. 1 bungkus/ sachet keju cheddar parut. Kurleb 30gr
  12. Tomat kecil slice tipis buat garnish
  13. Bahan saus :
  14. 200 mlsusu evaporasi (bisa pakai susu cair segar / full cream)
  15. 2 butirtelur ayam
  16. 1/2 sdthimalayan salt. Garam biasa cukup 1/4 sdt
  17. Lada dan pala bubuk seikhlasnya

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur Tepung terigu, kuning telur dan margarin beku / dingin. Saya pakai mixer karena g mau repot. Hehehe. Bisa juga pakai spatula atau ujung jari

  2. 2

    Tuang air es sambil diaduk sampai adonan bisa diuleni

  3. 3

    Bulatkan, lalu bungkus dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam chiller supaya tetap lembab

  4. 4

    Sambil menunggu kita bikin saus dan isiannya ya.

  5. 5

    Untuk saus, campur kuning telur, garam, merica dan pala bubuknya. Tuang sambil diaduk ya sampai rata. Harusnya disaring tapi saya skip

  6. 6

    Untuk isian saya campur jagung pipil dan kornet.

  7. 7

    Keluarkan adonan dari chiller, timbang masing-masing 25gr untuk cetakan kecil. Untuk cetakan 10cm saya kira-kira saja asal tidak terlalu tebal atau tipis.
    Gunakan jari tangan Untuk menekan adonan sepanjang cetakan dan merapikan adonan Yang keluar dari cetakan. Tusuk adonan dengan garpu supaya adonan tidak menggelembung.

  8. 8

    Masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanasin terlebih dahulu. 5-10 menit sudah cukup supaya adonan setengah matang. Lalu keluarkan dan tata bayam ke dalam cetakan. Tumpuk dengan isian jagung & kornet. Lalu siram saus hingga 3/4 bagian cetakan. Tutup dengan keju parut dan tomat slice

  9. 9

    Masukkan kedalam oven Dengan api atas bawah selama kurleb 40 menit dengan suhu 180°. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya

  10. 10

    Setelah dikeluarkan dari oven, seperti ini penampakannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septi
Septi @pawon_makbil
pada
Malang
emak yang dulu anti banget sama dapur, sekarang mencoba menikmati masa-masa indah di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa