Es Pisang Ijo
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan gula. Secara perlahan tuangkan air hingga adonan encer. Tambahkan santan, garam, dan tetesan pasta pandan sesuai selera.
- 2
Setelah warna adonan merata, panaskan adonan hingga adonan memadat (ditandai dengan adonan yg meletup2). Biarkan adonan dingin
- 3
Sambil menunggu adonan pisang hijau dingin, buat bubur sumsum dengan cara mencampurkan semua bahan bubur sumsum lalu memasaknya hingga meletup-letup. Koreksi rasa dengan menambah garam/ santan apabila diperlukan. Pastikan untuk selalu mengaduknya agar tidak gosong. Dinginkan bubur sumsum ke dalam lemari es.
- 4
Buat kuah santan dengan memanaskan santan yg telah dicairkan. Masukkan daun pandan dan larutan tepung maizena. Aduk kuah santan hingga mulai mengental. Dinginkan.
- 5
Pipihkan adonan pisang hijau yang telah dingin dengan tangan. Pastikan luasan adonan cukup untuk menutupi pisang. Letakkan pisang diatas adonan yg telah dipipihkan, lalu tutup pisang dengan adonan tsb. Ulangi hingga adonan habis
- 6
Kukus pisang hijau selama 15 menit. Dinginkan.
- 7
Potong2 pisang hijau yang telah dingin, letakkan dalam mangkuk. Tambahkan bubur sumsum, dan tuangkan kuah santan. Tambahkan es batu dan sirup cocopandan. Pisang hijua siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Asal muasal bikin es pisang ijo ini krn pertama msh ada stock pisang, bingung mau dimasak apa lg, yang kedua suami pengen yg seger & yg ketiga si kecil pengen bubur sumsum....tanpa pikir panjang langsung kepikiran dikepala...knp ga buat es pisang ijo aj ya....kan bisa dinikmati bersama....langsung eksekusi didapur....tanpa pikir panjang.....😊
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Masih Dengan Tema Yang Sama #KelapaSeribuManfaat Untuk Ikutan Challenge #CABEKU..Menu Ini Saya Ambil Santannya Untuk Adonan Pisang Ijo+Bubur Sumsumnya..Pas Sama Cuaca Didaerah Saya Yang Sangat Super Duper Panas..Bagi Saya Ini Minuman Yang Mengenyangkan.😁
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.Nah, kemarin sempat punya pisang, bingung mau diapain sy eksekusi jd ini ajaa.Resepnya gampang kok, bahannya mudah dicari.Buat kamu yg penasaran yukk langsung ajaa simak dulu..Happy Cooking 😘#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Es pisang ijo ini adalah hidangan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Es Pisang Ijo terbuat dari pisang kukus yang kemudian dibalut kulit dadar hijau, disajikan bersama dengan kuah kental yang berasal dari olahan santan. Untuk pelengkap biasa diberi topping berupa sirup berwarna dan es batu. Resep ini menurutku rasanya udah pas dan hasilnya bertekstur lembut di kulitnya dan bubur sumsum nya dabest sekali 🤤Hampir kelupaan lagi up GBA minggu ke 8, saat ini sedang sibuk menjalani hari-hari hidup sendiri di tempat kos orang, dinikmati wae lah ya dan bersyukur masih diberi kesibukan yang positif a.k.a bolak balik kampus Gunungkidul dan Pusat 😂Source : Iftitah Kurniasari#PejuangGoldenBatikApron#Week-8#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos01.08.21
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Bulan puasa begini memang paling endes makan yang manis-manis dan dingin. Sudah semingguan ini selalu terbayang es pisang ijo. Mau beli tapi tempat langganan udah nggak jual lagi 😄
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Belajar bikin es pisang ijo sejak warung pisang ijo skitar kampus pindah gatau dimana.Hamil anak kedua ngidam juga... duh tp kok males bikinnya😁Sekalinya bikin banyakan biar puas nambah nambah😁Untuk jenis pisang, Ada yg menggunakan pisang kepok ada yg pisang raja.Pisang raja lbh legit manisnya, jd untuk takaran gula dikulit cukup 2 sdm saja#30hariberbagitakjil #Rencanakankebaikanmu#cookpadcommunity_surabaya
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Ketika bibi dateng ke rumah dinas membawa dan dikasih ke sy 3 sisir pisang raja, mikir² akhirnya cocok bgt ini buat takjil buka puasa dengan Es Pisang Ijo, yuk mari dibikin.#espisangijo#cookpadcommunity_makassar#cookpadindonesia
-
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Karena masih ada sisa bubur sumsum, jadi hari ini bikin yang seger seger manis dulu heheAku bikin es pisang ijo khas Makassar.Untuk kuah putihnya, aku membuat bubur sumsum.Untuk kulit pisang ijonya, aku menggunakan tepung beras putih dari Rosebrand yang sudah terbukti kualitas dan hasilnya. Tepungnya putih, bersih, lembut dan mudah diaplikasikan.Source: Teh Agiehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/8327879#PosbarMeetUp_Bali #CookpadCommunity_Bali #CPBali_MeetUp2024#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Sumut
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Dari siang tadi udah memandangi pasta pandan sisa bikin kue kering lebaran kemaren. Bikin apa ya bikin apa ya... Gitu terus mikirnya #halahlebay haha trus kebelakang rumah liat ada pisang kepok udah mulai kuning. Balik dapur liat ada sirup ama susu kental manis. Buka kulkas ada santan kara nganggur. Langsung terpikirkan es pisang ijo wkwk tinggal beli tepung beras doang di warung sebelah... Cus bikin... Endeeus ~~~
-
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Es pisang ijo selain menyegarkan dan lembut di mulut kalau di aduk dengan sirup cocopandan dan susu serasa ingin nambah terusTerbayarkan walaupun membuatnya sedikit rumit tapi ketika di makan hilang sudah kerumitan' saat membuatnya dan bisa makan sepuasnya#BALONChallenge#KreasiPisang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar