Bumbu Dasar Putih (Bumbu Dasar Bawang)

Bikin ini diawal Ramadhan untuk memudahkan masak-memasak selama puasa. Biar praktis. Mau untuk tumisan bisa,nasi goreng bisa, untuk sop juga bisa. Resepnya dari mba @Eliza Mahyawi.
Untuk bikin opor atau ikan bumbu kuning juga bisa. Tinggal tambah jahe, kunyit dan rempah lainnya sesuai kebutuhan, tinggal cemplung aja.
Ada berbagai versi untuk tiap-tiap bumbu dasar. Baik putih, kuning, maupun merah. Tapi saya selalu stok yang ini karena lebih fleksibel. Untuk berbagai masakan tinggal tambah rempah lain. Misalnya bikin opor putih, tinggal tambah jahe, lengkuas dan sereh geprek,daun salam&daun jeruk. Tambah kapulaga dan rempah lainnya tinggal cemplung.
Selamat mencoba ya...
Bumbu Dasar Putih (Bumbu Dasar Bawang)
Bikin ini diawal Ramadhan untuk memudahkan masak-memasak selama puasa. Biar praktis. Mau untuk tumisan bisa,nasi goreng bisa, untuk sop juga bisa. Resepnya dari mba @Eliza Mahyawi.
Untuk bikin opor atau ikan bumbu kuning juga bisa. Tinggal tambah jahe, kunyit dan rempah lainnya sesuai kebutuhan, tinggal cemplung aja.
Ada berbagai versi untuk tiap-tiap bumbu dasar. Baik putih, kuning, maupun merah. Tapi saya selalu stok yang ini karena lebih fleksibel. Untuk berbagai masakan tinggal tambah rempah lain. Misalnya bikin opor putih, tinggal tambah jahe, lengkuas dan sereh geprek,daun salam&daun jeruk. Tambah kapulaga dan rempah lainnya tinggal cemplung.
Selamat mencoba ya...
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Saya haluskan pakai blender.
- 2
Panaskan minyak dalam wajan. Lalu tumis bahan yang sudah dihaluskan. Tambahkan merica bubuk dan garam. Masak sampai bumbu matang dan terlihat terpisah dari minyak.
- 3
Dinginkan. Lalu tempatkan dalam botol kaca. Simpan dalam kulkas. Saya coba simpan di chiller paling lama 1 bulan masih dalam kondisi baik. Pastikan menggunakan sendok bersih dan kering saat mengambil bumbu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bumbu Dasar Putih (Bawang) Bumbu Dasar Putih (Bawang)
Bumbu yang selalu ku stok untuk membuat mpasi atau memasak yang lainnya, di saat urgent jadi ga repot² ngulek atau blender 😁Bisa utk : tumisan, opor putih, soto bening, sop, baceman, semur dll.Disini Bawang putih lebih banyak, karna aku lebih suka bawang putih. Kalau kalian lebih suka bawang merah, bisa di balik bamernya yang lebih banyak. Dapur Umma Zain -
Bumbu Dasar Putih (Bawang) Bumbu Dasar Putih (Bawang)
Ikutan posting bersama cookpaders dalam persiapan ramadhan.Kalau bukan karna tantangan saya gak jadi" menyiapkan bumbu dasar yg sudah lama direncanakan. 😅Ini percobaan pertama. Saya gunakan minyak agak banyak untuk menambah aroma bumbu dan mematangkannya selain utk mengawetkan.#RamadhanCamp#RamadhanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron Devi Hutagalung -
Bumbu Dasar Bawang Putih Bumbu Dasar Bawang Putih
Bawang putih itu penting banget. Tiap pagi, masak buat bekal, biar cepet masaknya, kudu disiapin bumbu dasar bawang putih ini.Biasanya sih buat bumbu tumisan2 baik sayur maupun ayam, daging, udang, telur atau tahu. Yang simple2 aja.Cukup semangkuk ini untuk bikin bekal 4-5 hari. Kebetulan libur di hari Sabtu-Minggu, jadi tiap weekend biasanya saatnya prepare bahan yg udah siap masak, udah diset untuk 4-5 hari ke depan.Semoga resep ini jawabannya👩🏻🍳😄#BumbuDasar#PejuangGoldenBatikApronMinggu 8#RamadanCamp_Misi3 . Michelle Little Kitchen -
Bumbu Dasar Bawang Putih Bumbu Dasar Bawang Putih
Apakah aku, bikinnya sehari untuk santai sebulan? Cluenya bawang-bawangan.A. Bumbu DasarB. Kaldu BubukPastilah jawabannya bumbu dasar.Kalau diresep asli, aku lihat Ti*to* Chef Martin Praja, dia sebut ini Bumbu Makblarr, tapi karena di #RamadanCamp_Misi3 penulisan judul harus menggunakan bahasa yang baik dan benar, aku ubah jadi Bumbu Dasar Bawang Putih aja yaa 🤗🙏Beneran lo ini bikinnya simple banget..Buat masakan juga enak dan sedeeep 😍Aku udah coba buat masak sup bakso dan nasi goreng.Besok bakal coba buat masak-masak yang lain.Dan karena aku baru pertama kali bikin jadi belum tau bagaimana penyimpanan yang baik dan benar (akan ku eksperimen 🤭).Tapi, info dari chef Martin Praja, bisa awet sampai satu bulan looo teman-teman 😍🤩#idemasak#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang Nyak Haikal -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Misi 3 Ramadan Camp datangBikinnya sehari untuk santai sebulan? dengan clue : bawang-bawangan jadi saya memilih jawaban A. Bumbu DasarPas dengan Mba Delvia sharing tentang Bumbu Dasar di JCCo niyBumbu Dasar Putih ini bisa untuk tumisan, nasi goreng, semur, opor dan lain-lainnyaTinggal tambah bumbu cemplung atau daun² dan bumbu rempah lain sesuai dengan masakannya.Masak jadi cepat dan praktis.Source : @DapurOlive#Semanggi_BikinSedap#RamadanCamp_Misi3#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis irani nara -
Bumbu Dasar (bawang merah putih) Bumbu Dasar (bawang merah putih)
Mau ku sebut bumbu dasar putih tapi warnanya g putih. 😁 🤭.Bumbu dasar ini Khusus ku persembahkan untuk anak gadisku yg kadang suka masak tapi g suka umek bawang.Bumbu ini bisa dipakai untuk masak apa saja. Tinggal nambah bumbu yg lainnya.Saya buat komposisi bawang merah dan putihnya sama supaya lebih fleksibel.#PekanPosbarBumbuDasar#MeolahCaruan_BumbuDasar#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_kutaikartanegara Devi Aini -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Kalau sudah dibikin spt ini,memasak jd makin cpt karena biasanya mengupas dan menghaluskan bumbu jg memakan waktu yg lumayan.Bumbu dasar putih ini bisa dpakai untuk memasak antara lain: Tumisan,Gudeg,Mie Goreng,Nasi Goreng,Bakwan sayur,Opor,Bumbu ungkep ayam,dll tinggal tambah bumbu cemplung dan rempah daun sesuai dgn jenis masakannya.So,lets do cooking🍚🍛🍜🍝#PekanPosbarBumbuDasar#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya Mizka_Yaqin0912 -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Bumbu dasar putih ini cocok untuk bumbu tumisan/oseng, lodeh, opor putih,mie goreng,semur,dan masih banyak lagi.Ini salah satu cara menghemat waktu. Saya biasa membuat stock bumbu dasar seperti ini untuk meringankan acara masak memasak didapur. Jika akan memasak, ambil secukupnya bumbu dengan menggunakan sendok kering. Tinggal menambahkan rempah lainnya seperti daun salam, daun jeruk, sereh dan bumbu cemplung lainnya tergantung masakan apa yang akan dibuat.Beres deh, nggak pake acara kupas mengupas dan ulek mengulek lagi. Mudah dan cepat.#PekanPosbarBumbuDasar#MeolahCaruan_BumbuDasar#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Paser Yuliana.Menjoi -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Ramadan sudah dekat. Saatnya menyiapkan berbagai macam bumbu dasar, sebagai bumbu utama pada setiap masakan. Ada bumbu dasar merah, bumbu dasar hitam, bumbu dasar bawang, dan bumbu dasar kuning.Semua memiliki keistimewaan ataupun kegunaan masing-masing. Tergantung jenis masakan yang akan kita masak. Kita bisa juga memadukan dengan bumbu atau rempah yang lainnya.Bumbu dasar putih ini bisa digunakan untuk bumbu dasar masakan nasi goreng kemiri, mie goreng, mie kuah, capcay tepung, tumisan, sup, opor dll, dan tinggal nambah rempah yang diinginkan.Kali ini saya menjawab tantangan dari#Ramadancamp_Misi3#Ramadancamp#Cookpadcommunity_Kalsel#PejuangGoldenBatikApron zuniatul yuta -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Bismillah,Menjawab tantangan Misi Ramadan Camp ke 3, membuat bumbu yang bahan dasarnya bawang.Saya membuat bumbu dasar putih, dengan bahan bawang merah, bawang putih, Kemiri dan garam.Bumbu ini lebih simpel karena bisa di olah lagi dengan tambahan bumbu lainnya, seperti kalau ingin membuat sambal goreng kentang tinggal menambahkan bumbu dasar cabe, dan bumbu cemplung seperti Langkuas, sereh, jahe dan daun jeruk.Semoga bermanfaat ya.#RamadanCamp_Misi3 indah indarsari -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Kali ini saya bikin bumbu dasar agak banyak karena bumbu dasar putih ini bisa dipakai untuk berbagai macam masakan seperti opor putih, mie goreng, semur (tinggal tambahkan beberapa macam rempah) dan banyak masakan lainnya. Lebih praktis dan nanti bisa menghemat waktu memasak.Source: Bumbu Dasar Putih oleh Febri Caturia https://cookpad.wasmer.app/id/r/16088677#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Bumbu Dasar memang sangat memudahkan dalam memasak, disaat malas bikin bumbu, jadi bisa pakai bumbu dasar ini, tinggal ditambahkan bumbu yang lain.Bumbu Dasar Putih bisa digunakan untuk memasak tumisan, opor putih, soto bening, aneka baceman dll, tinggal menambahkan bumbu instan bubuk yg lain.#CocomtangPost_BumbuDasar#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi3#CeritaDapurHariIni Anik P@won Qulo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar