Ungkepan tempe ala warsun (warung Sunda)

Nungky Wijaya
Nungky Wijaya @nungkywijaya103022
Tangerang

Sebelum di goreng tempe lebih enak di beri bumbu ungkep, biasanya saya bikin dengan jumlah banyak buat pelengkap menu bakulan ayam bakar, pecel lele atau pecel ayam.
Di sajikan dengan lalapan dan sambal.

Hastag :
#PekanPosbarProtein
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost
#PekanPosbar
#KampoengRamadan
#Posbar_Ramadan
#Posbar_UngkepanRasaHatimu
#UngkepanRasaHati
#PekanPosbarProtein
#UngkepanRasaHatimu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 papantempe ukuran ±250 gram/papan
  2. 1 jaritelunjuk lengkuas iris geprek
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 literair
  5. Bumbu halus:
  6. 5 Siungbawang putih
  7. 1 sdmketumbar sangrai
  8. 1 jaritelunjuk kunyit
  9. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu dan potong-potong tempe di beri garit biar cantik

  2. 2

    Siapkan wajan, masukkan tempe lalu beri bumbu halus, lengkuas, daun salam dan siram dengan air masak sampai air nya surut.

  3. 3

    Setelah dingin masukkan ke dalam kontainer/wadah tertutup masukkan ke dalam kulkas jika untuk nyetok jadi kalau mau tinggal goreng saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nungky Wijaya
Nungky Wijaya @nungkywijaya103022
pada
Tangerang
sebelum bergabung di Cookpad saya orang yang gak bisa masak sekalipun masak ya itu itu saja, awal nya saya gunakan cp untuk cari resep saja dan semakin lama ada ketertarikan buat nulis disini 🤭 setelah diajak untuk join catering yang awalnya cuma investasi akhirnya memutuskan untuk turun langsung ke dapur kami. gak cuma sebagai marketing tapi ikut jadi koki juga (kadang-kadang) 😅😅. belajar dari hal kecil dulu lama kelamaan nanti terbiasa katanya begitu..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa