Tumis Mantan Mertua

Intan Fatimah
Intan Fatimah @intanfatimah

Resep tumis kentang lombok, dari mantan mertua😎

Tumis Mantan Mertua

6 orang berencana membuat resep ini

Resep tumis kentang lombok, dari mantan mertua😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-5 porsi
  1. 5 btrKentang (ukuran sedang)
  2. 5 pasangAti Ampela Ayam
  3. Minyak (untuk menggoreng kentang)
  4. 10 mlAir
  5. Bumbu Pelengkap
  6. 1/4 sdtGaram
  7. 1/2 sdtGula
  8. 1 1/2 sdtKaldu Jamur atau Kaldu Ayam
  9. Bumbu tumis
  10. 5 btrBawang Putih
  11. 9 btrBawang Merah
  12. 15 bhCabe Kriting Ijo
  13. 9 bhCabe Rawit Merah
  14. 1/2 btrBawang Bombay
  15. 2 lbrDaun Salam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas, cuci bersih kentang kemudian potong dadu kecil kemudian goreng hingga setengah matang angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Cuci bersih semua "Bumbu Tumis" kemudian iris sesuai selera (kecuali daun salam), untuk cabe-cabean disarankan untuk iris miring.

  3. 3

    Cuci bersih ati ampela ayam kemudian potong dadu ukuran sedang.

  4. 4

    Panas kan 10 sdm minyak dari sisa menggoreng kentang.

  5. 5

    Tumis semua bumbu iris dengan api sedang, aduk hingga harum.

  6. 6

    Masukkan potongan "Ati Ampela Ayam" kemudian tumis hingga matang.

  7. 7

    Masukkan "Kentang" yang sudah digoreng kemudian masukkan "Bumbu Pelangkap"

  8. 8

    Aduk rata masukkan "Air" kemudian koreksi rasa kemudian aduk hingga air meresap.

  9. 9

    Jika rasa sudah sesuai, matikan kompor dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Fatimah
Intan Fatimah @intanfatimah
pada

Komentar

Resep Serupa