Bahan-bahan

  1. 200 gramdada ayam tanpa tulang
  2. 2 butirputih telur(satu juga bisa)
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtlada bubuk
  6. 1/4 sdtkaldu jamur bubuk(bisa diskip)
  7. 2 sdmbawang putih goreng
  8. 15tahu goreng (me;beli jadi dipasar)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dada ayam cuci bersih, cincang daginganya kemudian simpan freezer kurang lebih 30 menit

  2. 2

    Blender dada ayam yang sedikit mengeras dengan bawang putih goreng hingga halus, masukkan putih telur dan tepung tapioka, bumbui garam, lada, kaldu jamur bubuk uleni dengan tangan supaya tepung tercampur rata, kenapa pake tangan karna daging dingin jadi khawatir tepung g bisa tercampur rata jika hanya diaduk dengan sendok😉

  3. 3

    Siapkan tahu, belah serong menjadi 2 bagian dan sayat tengahnya

  4. 4

    Isi secukupnya dengan adonan bakso/pentol, adonan saya ini pas banget dengan banyaknya tahu, kukus kurang lebih 20 menit, bisa digoreng balur tepung basah ya jika mau ada sensasi kriuk2nya, kalo saya cukup kukus begini aja uda cukup karna mengurangi makanan berminyak 😉bisa simpan difreezer taruh food container, jika mau dikonsumsi kembali taruh suhu ruang kukus kembali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
An_nesha
An_nesha @An_nesha
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia
Bismillaah ,,,,💎 IRT tulen hobi masak💎 Ummah 3 A 👧🧒👶💎 Untuk putriku Burayra💎 Semangat menebar manfaatig : an_nesha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa