83. Telur Balado

Ummu Ayumi
Ummu Ayumi @ummuayumi
Balikpapan - Bandung

Dapet kiriman telur lumayan banyak, akhirnya dibikin balado aja yang simpel. Resep andalan ibu, dan ini ibu yang masak. Aku bantu2 dan dokumentasiin aja 😆

Maklum anak rantau, sering rindu masakan ibu. Mumpung lagi di rumah ibu jd minta dimasakin makanan2 favorit 😁

#PejuangGoldenApron3
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan

83. Telur Balado

34 orang berencana membuat resep ini

Dapet kiriman telur lumayan banyak, akhirnya dibikin balado aja yang simpel. Resep andalan ibu, dan ini ibu yang masak. Aku bantu2 dan dokumentasiin aja 😆

Maklum anak rantau, sering rindu masakan ibu. Mumpung lagi di rumah ibu jd minta dimasakin makanan2 favorit 😁

#PejuangGoldenApron3
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 butirtelur, rebus
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 cmlengkuas, geprek
  4. 1 bungkuspenyedap rasa (masako ayam)
  5. 1/2 gelasair
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1 sdtgula merah yang sudah disisir
  8. Sejumputgaram
  9. 3 sdmminyak untuk menumis
  10. Bumbu halus :
  11. 5 buahcabe merah besar
  12. 5 buahcabe rawit
  13. 1 buahtomat ukuran besar
  14. 20 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas telur rebus, lalu tusuk2 menggunakan garpu agar tidak meletus ketika digoreng dan bumbu lebih meresap

  2. 2

    Goreng telur rebus yang sudah ditusuk garpu hingga bagian luar telur berkulit

  3. 3

    Sambil menunggu telur goreng, haluskan bumbu nya.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas geprek. Masukkan air dan bumbu2 lain (garam gula penyedap). Koreksi rasa. Kemudian masukkan telur goreng nya. Aduk rata. Masak hingga air agak menyusut. Matikan api. Siap disajikan. So simple 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Ayumi
Ummu Ayumi @ummuayumi
pada
Balikpapan - Bandung
Masih pemula, baru mulai belajar masak untuk keluarga tercinta.. Seneng sama resep2 yang simpel tapi enak. Mulai berani nulis2 resep bukan karna ahli masak, tapi ingin berbagi khususnya buat sesama pemula yg baru belajar masak.. Kita sama2 belajar disini 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa