Rujak Cireng

40 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang :
  2. 50 grtepung tapioka/sagutani
  3. 150 mlair
  4. 3 siungbawang putih (haluskan)
  5. secukupnyagaram merica dan kaldu bubuk
  6. Bahan adonan tepung :
  7. 150 grtepung tapioka/sagutani
  8. 1 buahdaun bawang
  9. Bahan sambal :
  10. 1 buahgula merah
  11. 1 bks kecilasam
  12. 1 bksterasi abc (bakar)
  13. 4 buahcabe merah
  14. 6 buahcabe rawit
  15. 3 siungbawang merah
  16. secukupnyagarem + penyedap rasa+ air hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang, masak di api kecil, aduk rata hingga menjadi lem dan lengket.. angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Masukan tepung tapioka bahan tepung kedalam adonan lem tadi, uleni sampai kalis atau bisa dibentuk,

  3. 3

    Kemudian masukan irisan daun bawang aduk lagi.

  4. 4

    Bentuk adonan bulat dan pipih.

  5. 5

    Goreng di minyak panas dan api sedang.

  6. 6

    Angkat.

  7. 7

    Buat sambalnya dengan cara mengkukus semua bahan sambal kecuali gula, asem dan garam. Bakar terasi nya. Setelah itu ulek semua bahan sambal, dan beri air hangat secukupnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elyska_Kitchen
Elyska_Kitchen @cook_4985090
pada
Sunter - Jakarta
Masak praktis dan simple . Instagram @Elyska_91 // Facebook : Elyska R
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa