Udang Goreng Siram Sambal Dabu-Dabu Plus Petai

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 250 grudang, buang kotoran dan kepalanya
  2. secukupnyaminyak goreng
  3. Bumbu marinasi:
  4. 1 siungbawang putih ukuran besar
  5. secukupnyagaram
  6. Bahan sambal dabu-dabu petai:
  7. 3 buahcabe merah keriting, potong-potong
  8. 1 genggamcabe rawit hijau, belah 2
  9. 6 butirbawang merah, iris tipis
  10. 1 papanpetai, kupas @belah 2 lalu potong 2
  11. 1/2 buahjeruk nipis, ambil airnya
  12. secukupnyaminyak panas

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih udang lalu tiriskan. Giling halus bumbu marinasi lalu campur dengan udang setelah itu aduk rata.

  2. 2

    Goreng udang dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Dalam mangkok campur semua bahan sambel dabu-dabu lalu tuang dengan air perasan jeruk nipis dan minyak panas, aduk rata.

  4. 4

    Tata udang goreng di atas piring saji kemudian siram atasnya dengan sambel dabu-dabu. Sajikan selagi hangat dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
أيو ديوانتي
pada
Since my old cookpad account containing 285 recipes (Nugrahayu Dewanti) couldn't be opened, so I created a new account again. So for friends who have followed me on my old account, you can add me again on my new account. Thanks.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa