Saya tinggal di kota Yogyakarta yang lokasinya dekat dengan Kaliurang. Di Kaliurang ini mirip dengan Puncak. Suasananya dingin disana. Di daerah ini terkenal dengan makanan khas nya yaitu jadah, tahu tempe bacem dan wajik. Wajik disana bukan dalam bentuk potongan-potongan. Tetapi satu persatu adonan dibentuk segitiga dengan tangan. Tips dari saya, gunakan 2 jenis gula: gula Jawa dan Aren. Rasa nya lebih enak dan warna nya lebih cantik. Saya gunakan santan murni, jadi nanti saat dimasak keluar minyak kelapa nya. Kalian bisa ganti dengan santan kental tetapi lebih gurih menggunakan santan murni.

Makanan tradisional, kebanyakan masyarakat buat kue satu ini disaat ada acara pernikahan, kalau hari2 biasa masyarakat enggan untuk membuatnya....jadi kalau pengen mau makan kue ini ya harus membuat sendiri, kalau ga ya nunggu ada orang yang menikah....hehehheLama ya....saya baru pertama ini mencoba untuk membuatnya, kata orang2 sich, susah....ternyata bener susah2 gampang....tp alhamdulillah buatan saya berhasil dan rasanya manis, legit lagi.....Bener2 berhasil.....👍👍👍😃Yang suka dengan wajik gula jawa ini, yuk dicoba.....

Warga kolonial di rumah lebih menyukai cemilan jadul semacam ini daripada cake ataupun ruti. Sementara gen milenial of course tarafnya cuma nyobain kalau makanan jadul begini..hahahaBikin wajik karena janji mau bikinin teman sekalian buat tes ketahanan wajik jika dikirim pake kurir.Cobain yuk#GA_TheNextLevel#cookpad_ community_jakarta

Mencoba menampilkan yg istimewa. Bisa juga disajikan sebagai hantaran maupun dinikmati bersama keluarga besar. Wajik dan tetel, rasa manis dan gurih menyatu dalam satu wadah. Nikmatnya....karena jajanan tradisional ini selalu bikin jatuh cinta 😘😘 #week19 #PejuangGoldenBatikApron

Dapet tugas bikin wajik di kampus. Ternyata tak segampang makannya.

panganan tradisional selanjutnya 😉

Yeaaayyy masih dengan cemilan pengobat rindu jajanan masa kecil#PejuangGoldenApron3#Minggu ke 42 (Minggu 21032021)

Ibu saya suka sekali makan wajik ketan. Tapi sayangnya, wajik ketan yang dijual di luar kebanyakan rasanya sangat manis. Akhirnya saya coba bikin sendiri dengan mengurangi takaran gula merahnya sebanyak 50gr.Hasilnya jadilah wajik ketan gula jawa yang enak dan legit. Ternyata bikinnya juga tidak seribet yang saya pikirkan. Cuman agak keringetan waktu aduk2 ketan nya. 🤣🤣Wajik ketan ini memang 1x kukus. Kalo mau wajiknya lembut bisa dikukus lagi 15 menit setelah proses aron.Wajik adalah kudapan Indonesia yang sangat populer khususnya di Pulau Jawa. Wajik ketan ini terbuat dari beras ketan yang dimasak bersama santan dan gula jawa sehingga menghasilkan wajik ketan yang berwarna coklat 👍👍Salah 1 kota yang terkenal dengan wajik ketannya adalah Betawi, Jakarta. Walaupun kini perlahan mulai jarang dijumpai karena tak banyak lagi pembuatnya. Wajik dalam tradisi masyarakat Betawi menjadi perekat kebersamaan seperti kue-kue bercitarasa manis lainnya.Sumber : Yulia Latiphttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13244490-wajik-ketan-gula-merah?invite_token=tzMa3h4MZ8tq8Mcf4EKXkvy8&shared_at=1611307581#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#kangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#cookpadcommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#LihaiRecook4_Solo

GAS 09Segala jenis makanan yang berbahan beras ketan adalah salah 1 cemilan favorit suami.Mau jadah, mau ketan kukus di kasih segala toping, lemper dan atau lain lain.Nah kali ini pengen eksperimen bikin cemilan Wajik Ketan Gula Jawa.#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#TimloSolo_AndalanBakdan2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

#week32BismillahirrahmanirrahimIkut meramaikan magicnya rice cooker, mengintip resep mam Vera @cookingvera memasak wajik dengan risecooker, berhubung saya bikinnya banyak jadi aku pakai kompor hehee,, risecooker ku ndak muat 🤭✌Aku bikin lebih banyak dari resep aslinya karena pas ada orang pesan utk lamaran,, ya udah cap cuz,, begadang dech bikin malam dini hari dan pagi2 harus dikirim ke tuannya, jadi gak sempat poti2 cantiek 😀#MagicnyaRiceCooker#PejuangGoldenBatikApron#Semangcook_Ricecooker#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#CookpadIndonesia