Bismillah,Membuat selai nanas utk isian nastar ini sengaja saya buat awal Ramadhan mumpung belum full ribet nya dan sy ditaruh di toples lalu disimpan di kulkas alhamdulillah masih fresh dan jd mudah membentuk bulatan2 krn agak set 👍

Pertama kalinya membuat selai nanas. Begadang nih aku 😢😅. Aku yang ngupas n masaknya, Suami bantu marut nanasnya (Soo...Romantis 😍😳). Alhamdulillahirobbil 'Alamiin jadi juuga selai nanas buatanku, warnanya cantik dan rasanya pas di lidah aku. Selamat mencoba Mommy-mommy kece...

Alhamdulillah Ramadhan telah tiba. Tahun ini ada yang istimewa karena Cookpad mengadakan Belajar Bareng: Nastar Klasik dengan pengajarnya @Phie999. Sebelum eksekusi nastar, saya buat dulu selainya.Umumnya selai nanas untuk nastar menggunakan nanas Palembang karena teksturnya lebih kokoh dan banyak seratnya, harganya pun lebih murah. Kekurangannya rasa agak asam jadi perlu nambah gula pasir yang banyak.Baiknya pilih yang matang, lebih manis.Saya pernah buat pakai nanas madu, suka sama rasanya yang manis legit. Gula pasir sedikit saja sudah pas. Kekurangannya di tekstur yang agak lembut dan banyak kadar airnya. Hasil selainya lebih sedikit. Kalau pakai nanas madu diambil dulu airnya baru dimasak hanya ampasnya saja.Kembali ke selera masing², asal masaknya kesat dan kering keduanya bisa dipakai buat isian nastar yang lezat.Sumber:https://cookpad.wasmer.app/id/r/2840202#Bakeasy_Nastar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta

Di hari2 selalu ada nanas Palembang, besar2 dan udah dikupas bersih. Kepikiran kurang dari 3 bulan udah Ramadhan, jadi bikin selai nanas dulu biar nggak repot bebikinan pas puasa.Bikin nastarnya mah kapan2 aja, nggak harus lebaran yekeenn 😌

Resep selai nanas ini khusus untuk nastar ya, bukan olesan roti. Saya sudah cocok sekali dengan resep ini. Saya modifikasi dari resepnya blog diahdidi.com.Saya dapat tips bagus dari Youtube Chef Yongki Gunawan. Kata beliau, kalau ingin selai nanas lebih harum, kita sebaiknya tidak menghilangkan mata nanasnya. Jadi cukup kupas nanas, cuci, dan parut. Tidak perlu khawatir gatal karena nanas membuat gatal kalau dimakan segar. Kalau dimasak tidak membuat gatal.Silakan mencoba :)#PejuangGoldenApron3

Makasie kak @Phie999 untuk sharing ilmu dan resepnya, dimulai dari selai untuk lanjut membuat kuker nastar nie 🥰. Saat masak selainya, udah bayangin nikmatnya makan nastar 😅Untuk selai nanas untuk nastar, kita juga bisa buat dan pakai selai apel lho. Nah..apel yg dipakai itu apel Malang atau Granny Smith ya. Untuk takaran gula membuat selai apel itu antara 75-100g.Selai nanas buatan saya ini pakai nanas yg saya gak paham itu nanas jenis apa ya 😅✌. Suami saya yg kupas trus saya timbang sampai 900g 🤭. Saya pakai takaran gula maksimal yaitu 150g, eh ternyata kemanisan 🤣..padahal pas kecium aroma nanas itu sudah firasat nanas yg saya pakai ini manis (gak berani icip karena belum waktunya berbuka 🤭). Tapi tetep uenak, gak nyangka saya bisa bikin selai untuk nastar ini..terhura..eh terharu saya 🤭Jika membuat selai nanas yg benar (sudah tidak ada airnya dan benar² kering), kita bisa menyimpan hingga 1 tahun lho..cuman saya belum nyoba, hehehe. Ini aja selainya lebih 4 bulatan setelah saya pulung dg adonan nastar..habis itu tanpa babibu langsung sikat masuk mulut dah 🤣Sabar ya pas aduk² selainya, lumayan perjuangannya tp tak akan sia² 😁Idealnya berat selai nanas itu tidak lebih 50% dari berat adonan kulit nastar. Jd misal selai ½ tsp, kulit nastar 1 tsp.#Bakeasy#CookpadCommunity_Surabaya#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron

Nastar itu kue penuh perjuangan,, baru bikin selai aja udah butuh perjuangan 😅 gak mudik nih,, jadi paling enggak punya isi toples di rumah 😊#MudikOnline#FestivalRamadhanCookpad#TiketMasukGoldenApron3

Selai Nanas untuk Nastar & Roti hanya 3 Bahan. Manisnya pas rasanya enak.....Wanginya Harum bgt (rasa Nastar)😋

#BikinRamadanBerkesan #23 siap2 mau bikin nastar hehe...lebaran sebentar lagi nih.masak selainya udah dari kemarin2 cuma gak sempet melulu mau bikin nastarnya heemmm....semoga besok ada waktu buat bikin nastar 😊

Dapet undangan untuk ikut GA The Next Level,, sempet galau karena bocil lagi aktif2 nyaa 😐,, tapi di beranda rame banget temen2 golfldap1 pada posting jd penyemangat juga buat bs ikut #GA_TheNextLevel dan semoga kita semua diberi sehat supaya selama 52 minggu kedepan tetap fit dan bs posting tepat waktu.Resep asli ada disini yaa ( tri yunianti ) :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8779738-selai-nanas-isi-nastar?invite_token=Q84uxXsvFozcobHrJtYbXwRH&shared_at=1589965099Kmrn coba buat nastar sendiri di rumah dan masih banyak kesalahannya jd masih perly revisi dn review beberapa kali lagi nih supaya bener2 hasilnya oke. Jd post selei dulu aja yg sudah terjamin mutu nya 😁😂.#GA_TheNextLevel #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookPadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bogor

BismillahWalaupun punya baby dan masih nifas, tp tangan ini gatel kala lebaran tanpa nastar. Wong gak lebaran aja mamak ngidam nastar dan bela2in pulang ngantor bikin nastar.Tahap pertama buat nastar ya selai nya ini. Diluar sana banyak yg jual tp takut rasanya ga sesuai sama lidah sendiri. Lidah saya soalnya agak sombong, masakan sendiri aja sering di cela, wkwk.Beli nanas 2buah yg cukup besar, setelah dikupas dan timbang ada sekitar 1800gr.Nah kalo pas memarut nanas saya pakai parutan kelapa jadul yg saya alasi plastik, jadi ga langsung kena bagian kayu parutannya, ngebersihinnya jadi lebih mudah. Bagian bonggol/tengah nya nanas juga ga saya buang, karena manurut saya si bonggol nya ini yg bikin selai jadi padat dan berasa nanas hehe sotoy.Ndelalah pas bikin selai, gula pasir habis dan emang lagi langka. Sekalinya ada harganya diluar kebiasaan dan bikin kezel.Inget dikulkas ada dark brown sugar, akhirnya dicampur itu, eh hasilnya bagus ternyata hahahahaBasicnya per 1kg nanas parut butuh sekitar 200gr gula pasir. Tp menurut saya kok ya kemanisan. Jadi takaran gulanya saya kurangi ya. Manisnya cukup menurut saya, apa mungkin karena si nanas juga udah manis ya, entahlah saya ga cobain nanasnya hehe.Mungkin next nya kalo mau bikin selai lg nanasnya saya cobain dulu supaya bisa adjust takaran gula nya.#PejuangGoldenApron3#resepW1

Bukan nastar namanya kl ga pake selai nanas nya 🤣🤣😂😂😂 This is simple I made it. Bs jg di buat jd selai roti kl lg kangen pengen makan nastar tp lg males bikin adonannya, ywd deh olesin aja ke roti lsg Hap!! 😜😜😆😆