Haluskan cabe dan bawang putih lalu sisihkan.

Bahan Kulit
Siapkan mangkok masukkan 3 sdm tepung Sasa, 1 sdm tepung tapioka, 1 butir telurdan air. Aduk hingga rata tidak bergerindil. Lalu sisihkan.

Bahan isi
Siapkan mangkok agak besar, masukkan 3 potong tahu, 1 butir telur, 3 sdm tepung Sasa, cabe rawit dan bawang putih yg sudah dihaluskan, aduk hingga rata jika kurang asin tambahkan 1/2 sdt garan dan penyedap rasa bila suka. Kemudian aduk hingga rata dan bagi menjadi 3 bagian lalu sisihkan.

Buat adonan kulit (didadar) hingga menjadi 3 bagian kulit.

Masukkan tahu (isi) ke bagian kulit lalu gulung.

Kemudian dipotong lalu digoreng hingga habis.