Siapa di sini penyuka pasta khas Italia? Pasti sudah tidak asing lagi dengan Spaghetti Pesto ya. Pesto adalah saus khas Italia yang bahan utamanya adalah daun basil, kacang pinus, keju parmesan, dan olive oil. Wanginya saja sudah menggoda dengan harum basil yang khas. Warnanya pun atraktif, berbeda dengan pasta lainnya.

Bosen makan bayam dimasak itu² aja, trs terpikir buat pasta dgn saus pesto, kirain ribet & syusah eh ternyata gampang banget 😍. Resep yg saya lihat kebanyakkan pake daun basil+kacang²an (kacang tanah/mede) serta olive oil, td belanja gak nemu daun basil dan kelupaan beli kacang tanah/mede n olive oil, jd kacang²an+daun basil+olive oil saya skip. Utk olive oil saya ganti minyak goreng/sayur kualitas bagus spt s*nco, dedaunan cukup pake bayam. Percayalah utk rasa teteup endeus dan cocok banget utk yg intoleran thdp kacang 😋😁

Saus pesto sangat menarik karena warnanya hijau terang. Selain itu saus ini sangat simple dibuat, tanpa perlu dimasak, juga sangat sehat. Rasanya sama sekali engga seperti jamu walau dibuat dari daun basil. Saya sih suka. Buat saus ini menggunakan daun basil segar, minyak zaitun berkualitas dan keju parmesan yang enak. Sisa saus bisa digunakan untuk banyak hal. Olesan atau spread untuk sandwich, bumbu marinade ayam, dicocol dengan roti French Bread atau Foccacia juga enak.

Salah satu pasta yg memiliki citra rasa unik

#PejuangGoldenBatikApron.Cara agar anak mau makan sayur. Anak tidak perlu tau bahannya apa, yang penting rasanya enak dan menyehatkan.

Simple bangettt, cocok buat yg lagi males masak. Udang dan sosis optional yaaa, bisa diganti apa saja sesuai selera.

Saus pesto berasal dari Genoa, Liguria, yang terletak di bagian utara Italia. Pesto artinya 'dipukul'atau 'dihancurkan', mengingat cara pembuatannya yang ditumbuk bersama.Saus pesto identik dengan warnanya yang hijau segar. Untuk membuatnya, digunakan bahan-bahan seperti bawang putih,daun basil, dan pine nuts yang dihaluskan bersama olive oil. Tak hanya itu, racikan saus pesto juga diberi tambahan parmigiano reggiano alias keju parmesan dan fiore sardo atau keju dari susu kambing. Karenanya, saus pesto punya rasa gurih sedap dengan aroma wangi basil. Saus pesto punya beberapa jenis variasi, di antaranya pesto alla genovese yang dibuat dari genovese basil, garam, bawang putih, tagiasco atau extra virgin olive oil, pine nuts, dan keju. Ada juga pesto alla siciliana yang mirip dengan pesto alla genovese namun berwarna merah karena penggunaan tomat. Selain itu, ada pesto alla calabrese yang menggunakan lada hitam.source : @AnieSaryono#KopijosPestaPasta#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#AnekaPasta

Penasaran sama pasta hijau ini... ternyata saus pesto yang membuatnya hijau. Hijaunya dari daun basil.Aroma basil menjadi ciri khas hidangan pasta. ditambah oregano jadi tambah yummy....Disini saya menggunakan resepnya mba @AnieSaryono dengan beberapa modifikasi. Nggak dipakein ayam krn lupa turunin dari kulkas, sementara bedug maghrib sebentar lagi... Tapi nggak mengurangi ciri khas pastanya... tetap yummy....Berikut ini link resep asilnya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14304751#WesternFood#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Resep pasto basilnya yg lengkap di next resep ya 🙏🏻😊