Tahu Aci Bumbu Rujak

Umma Aisyah
Umma Aisyah @dapur_umma_aisyah
Cimahi

Klo ini kesukaan pak suami klo, apalagi klo ramadhan hampir tiap hari minta dibikinin ini.

Tahu Aci Bumbu Rujak

Klo ini kesukaan pak suami klo, apalagi klo ramadhan hampir tiap hari minta dibikinin ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
20 biji
  1. 5 buahtahu kuning
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 2 batangbawang daun/seledri
  5. 2 siungbawang putih
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyapenyedap rasa
  8. Secukupnyamerica
  9. Secukupnyaair panas
  10. Untuk bumbu rujaknya
  11. 2 buahgula jawa
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyacabai rawit
  14. 1 siungbawang putih
  15. Secukupnyaasam Jawa/kandis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica, dan penyedap rasa, sisihkan sedikit.

  2. 2

    Tambahkan rajangan bawang daun, dan bawang putih ulek, aduk hingga rata.

  3. 3

    Panaskan air sampai mendidih, tuangkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit aduk dengan spatula (pastikan air nya panas ya)

  4. 4

    Potong memanjang tahu menjadi 4 bagian, gulingkan di adonan tepung yg disisihkan tadi.

  5. 5

    Kemudian tempelkan adonan ke atas tahu.

  6. 6

    Goreng dengan minyak panas sampai garing

  7. 7

    Untuk bumbu rujaknya, ulek semua bahan, tambahkan air

  8. 8

    Siram bumbu rujak ke tahu Aci yg sudah digoreng atau boleh dicocol

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umma Aisyah
Umma Aisyah @dapur_umma_aisyah
pada
Cimahi

Komentar

Resep Serupa