Bolen Kurma

anif agustina
anif agustina @anifagustina
Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Assalamu'alaikum...

Pagiii cookpad..
Aku kemarin bikin cemilan buat buka puasa... bolen kurma... ehh bolen ini enak bangett..
Selain kulitnya kress.. isinya ituu lhoo yang bikin tambahn enak... lembutt kurma dan wangiiii bangett...

Source : Nurul Hikmah ( plus modifikasi)
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1964937-pisang-bolen-simple-ala-mommy-rafa?invite_token=bGtZ9EMXLpwTSdceSoKcW5Nv&shared_at=1619656509

#AkuManis
#KopiJos_KueKu
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos
#PejuangGoldenApron3
#Fotokece
#KampongRamadan
#PosbarManisGurih

Bolen Kurma

20 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum...

Pagiii cookpad..
Aku kemarin bikin cemilan buat buka puasa... bolen kurma... ehh bolen ini enak bangett..
Selain kulitnya kress.. isinya ituu lhoo yang bikin tambahn enak... lembutt kurma dan wangiiii bangett...

Source : Nurul Hikmah ( plus modifikasi)
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1964937-pisang-bolen-simple-ala-mommy-rafa?invite_token=bGtZ9EMXLpwTSdceSoKcW5Nv&shared_at=1619656509

#AkuManis
#KopiJos_KueKu
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos
#PejuangGoldenApron3
#Fotokece
#KampongRamadan
#PosbarManisGurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
20 -25 biji
  1. Bahan A
  2. 300 grtepung pro tinggi
  3. 120 grmargarin
  4. 60 grgula halus
  5. 100 mlair
  6. Bahan B
  7. 150 grtepung pro tinggi
  8. 130 grmargarin
  9. 1 sdmminyak sayur
  10. Bahan olesan:
  11. 1 butirkuning telur
  12. 1 sdmsusu UHT
  13. Bahan taburan ; keju parut, kurma potong
  14. Bahan isi : kurma, coklat batang dan keju

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Dalam Campur bahan A, aduk rata sampai bisa di pulung. Diamkan 10 menit

  2. 2

    Dalam wadah terpisah, campur bahan B, aduk rata, lalu diamkan 10 menit

  3. 3

    Bulatkan masing- masing adonan A dan B menjadi 20/25 bulatan sesuaikan besarnya.

  4. 4

    Ambil bulatan bahan A, pipihkan lalu isi bahan B lalu bulatkan kembali

  5. 5

    Lakukan sampai semua adonan habis.

  6. 6

    Ambil adonan bukatan yg pertama, Lalu pipihkan adoanan dengan rolling pin, gulung, lalu balik gulungannya (lipatan gulungan menghadap kita) lalu gulung lagi, sisihkan lakukan sampai semua adoan habis,
    lakukan sampai 3X pipih gulung, supaya kulitnya berlayer)

    (jd pipih gulung semua adonan ulangi dr yg pertama pipih gulung sampai 3x)

  7. 7

    Ambil adonan yg pertama,Pipihkan lalu isi kurma, atasnya tambahkan coklat.

  8. 8

    Tambahkan keju dan ditutup dengan kurma lagi.

  9. 9

    Lipat seperti membuat amplop, lalu sisihkan

  10. 10

    Susun dalam loyang, oles dengan bahan olesan da di tanur dengan keju dan kurma potong.
    Oven dalam suhu 200'C selama 45-50 menit sesuaikan oven masing2.

  11. 11

    Bolen kurma siap disajikan, buat buka puasa juga enak.enjoy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anif agustina
anif agustina @anifagustina
pada
Sleman, Yogyakarta, Indonesia
💕Lokal Tim Cookpad Community Yogyakarta 2025 💕IG : anif_agustinayoutube : anifagustinaIbu dari 4 org anak ..yang lebih memilih berhenti bekerja untuk fokus sama anak. MDan suka mencoba berbagai masakan.IG : https://www.instagram.com/anif_agustinaFB : https://www.facebook.com/anif.agustHelo: https://s.helo-app.com/al/cNrdksyeYR
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa