💞Super Cheesy Macaroni Schotel Panggang💞

Dian Artiningsih
Dian Artiningsih @DianArt13393787
Banjarbaru, Kalsel

Sudah lama mengincar olahan macaroni, soalnya anakku suka banget macaroni diapakan saja mesti suka. Stock juga ada, cuma susu cairnya sebagian memakai susu bubuk Dancow kucairkan dengan air panas, sebagian susu evaporasi. Kutambahi gula dan tepung maizena untuk saus putihnya. Stepnya sistem aduk duluan baru dicampur, agar tepung larut sempurna dan tidak menggerindil. Wis pokoknya tetep nampol....
Sumber : Super Cheesy Macaroni Schotel Panggang by Tintin Rayner, Jateng
#PekanPosbarManisGurih
#KampoengRamadan
#BamasakBaimbai
#RecookOfTheWeek
#KurmaKreasiDapurRamadan
#PasarWadai
#CookpadCommunity_Kalsel
#GA_TheNextLevel

💞Super Cheesy Macaroni Schotel Panggang💞

46 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama mengincar olahan macaroni, soalnya anakku suka banget macaroni diapakan saja mesti suka. Stock juga ada, cuma susu cairnya sebagian memakai susu bubuk Dancow kucairkan dengan air panas, sebagian susu evaporasi. Kutambahi gula dan tepung maizena untuk saus putihnya. Stepnya sistem aduk duluan baru dicampur, agar tepung larut sempurna dan tidak menggerindil. Wis pokoknya tetep nampol....
Sumber : Super Cheesy Macaroni Schotel Panggang by Tintin Rayner, Jateng
#PekanPosbarManisGurih
#KampoengRamadan
#BamasakBaimbai
#RecookOfTheWeek
#KurmaKreasiDapurRamadan
#PasarWadai
#CookpadCommunity_Kalsel
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
12 kecil 1besar
  1. 220 grmacaroni (saya campur, Elbow dan Fusillini), rebus
  2. 2 smminyak goreng
  3. 140 grkeju parut
  4. 3 buahsosis sapi, potong kecil
  5. 1 butirbawang bombay, iris
  6. 2 buahwortel, potong dadu kecil
  7. 5 butirtelur ayam utuh
  8. 320 mlsusu cair full cream (me: mixed evaporasi & susu Dancow)
  9. 1 stgaram
  10. 1 sachetmerica bubuk
  11. 1/5 stpala bubuk
  12. 1/2 sachetroyco sapi
  13. 1 stparsley/ oregano
  14. Bahan Saus Susu :
  15. 160 grkeju parut
  16. 400 mlsusu cair
  17. 2 smtepung terigu segitiga biri
  18. 2 smtepung maizena
  19. 2 smbutter
  20. 1 smgula

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahannya, rebus macaroni dengan sedikit air ditambah 2 sm minyak goreng aduk rata, masak hingga matang, tiriskan.

  2. 2

    Iris wortel, sosis dan bawang bombay. Kocok telur, garam dan tambahkan suau cair, aduk rata. Panaskan butter di wajan, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan sosis dan wortel, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan macaroni dan keju, aduk rata. Masukkan merica, pala, gula dan garam, next tuang campuran telur susu. Aduk rata, masak 5 menit saja. Angkat. Tata dalam pinggan/pirex/ ramekin/ aluminium cup.

  4. 4

    Membuat Saus susu keju : Campur susu, tepung terigu, gula dan maizena hingga larut. Panaskan butter dalam teflon, apinya kecil saja. Masukkan campuran tepung susu, aduk rata. Masukkan keju parut, aduk cepat dan merata. Masak hingga kental, matikan kompor. Tuang sedikit demi sedikit diatas adonan macaroni.

  5. 5

    Tuang sedikit demi swdikit diatas adonan macaroni. Taburi dengan swdikit parsley/oregano. Panggang dengan suhu 180°C selama 40 menit hingga matang dan harum (me : 200°C api atas bawah selama 25 menit, ganti posisi (yg di bawah ditaruh diatas, dan sebaliknya) selama 15 menit.

  6. 6

    Jika memakai aluminium cup (kecil-kecil) akan cepat matang sebelum 40 menit. Jika memakai pirex/pinggan tambah 150°C api bawah selama 15 menit, hasilnya permukaan dan samping akan kecoklatan.

  7. 7

    Setelah matang, dinginkan dahulu agar set, baru dipotong. Hmmm ngeju susu bangeeet....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Artiningsih
Dian Artiningsih @DianArt13393787
pada
Banjarbaru, Kalsel
Suka yang praktis tapi bergizi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa