Puding Lapis Kopi

Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
Cileduk, Tangerang

Source : mbak Sulistiana @cook_15376761

Bikin ini untuk anak2 yg suka beli aneka kopi kekinian itu yg tinggi gula ....dan horeee.. mereka suka. Puding ini harum kopinya bikin aku yg gak suka kopi pun jd ikutan icip2😄.

Ini sengaja aku bikin berlapis2 mom, men “challenge” diri sdri, bisa ga buat puding berlapis2 kek kue lapis sagu itu loh. Horeee akhirnya jadi cantik. Yg mau resep aslinya mb Sulistiana, monggo mampir ke akun beliau ya?

Kuncinya bikin puding gini, musti sabar sih krn namanya puding, cepet banget set nya. Tipsnya klo adonannya set / kental, dipanaskan aja lagi mom pancinya atau dpt tips nih dari temanku : tuang adonannya di wadah tahan panas, kemudian dimasukkan dalam panci kukusan. Ambil secukupnya adonan yg mau dituang, sisanya dicairkan lagi dalam panci kukusan. Keknya lebih praktis ya moms. Perlu dicoba nih💕

Original recipe could be seen with this link :

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8398316-cappucino-coffe-creamer-pudingpuding-kopi-cappucino-krimer?invite_token=Ue7mhV1jCUspRwuzxsmXSGyJ&shared_at=1627528654

#CookpadCommunity_Tangerang
#cookpad_aop

Puding Lapis Kopi

Source : mbak Sulistiana @cook_15376761

Bikin ini untuk anak2 yg suka beli aneka kopi kekinian itu yg tinggi gula ....dan horeee.. mereka suka. Puding ini harum kopinya bikin aku yg gak suka kopi pun jd ikutan icip2😄.

Ini sengaja aku bikin berlapis2 mom, men “challenge” diri sdri, bisa ga buat puding berlapis2 kek kue lapis sagu itu loh. Horeee akhirnya jadi cantik. Yg mau resep aslinya mb Sulistiana, monggo mampir ke akun beliau ya?

Kuncinya bikin puding gini, musti sabar sih krn namanya puding, cepet banget set nya. Tipsnya klo adonannya set / kental, dipanaskan aja lagi mom pancinya atau dpt tips nih dari temanku : tuang adonannya di wadah tahan panas, kemudian dimasukkan dalam panci kukusan. Ambil secukupnya adonan yg mau dituang, sisanya dicairkan lagi dalam panci kukusan. Keknya lebih praktis ya moms. Perlu dicoba nih💕

Original recipe could be seen with this link :

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8398316-cappucino-coffe-creamer-pudingpuding-kopi-cappucino-krimer?invite_token=Ue7mhV1jCUspRwuzxsmXSGyJ&shared_at=1627528654

#CookpadCommunity_Tangerang
#cookpad_aop

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Loyang 20 cm
  1. Bahan lapis 1 (kopi)
  2. 1 bungkusagar2 coklat
  3. 1 bungkusgodday cappucino
  4. 250 mlkopi hitam (tanpa ampas, spt Nescafe Classic, larutkan dg air hangat 250 ml atau bisa diskip bila tidak mau aroma kopi yg too strong, atau bisa diganti dg minuman kopi kemasan 250 ml)
  5. 120 grgula pasir (aku 100 gr)
  6. 700 mlair (aku ganti 700 ml susu cair plain)
  7. Bahan lapisan 2 (creamer)
  8. 1 bungkusagar2 plain
  9. 1 bungkussantan instan (kara 65 ml)
  10. 1 bungkussusu dancow vanila (27 gr)
  11. 1 sendok tehgaram
  12. 120 grgula pasir (aku 100 gr)
  13. 700 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Lapisan pertama : Siapkan bahan2. masukkan semua bahan kopi dalam panci. Aduk rata sampai semua bahan larut. Nyalakan kompor lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Matikan kompor, tunggu uap panas hilang. Sisihkan.

  2. 2

    Lapisan creamer : dipanci lain masukkan semua bahan creamer. Aduk rata sampai semua bahan larut. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Angkat panci dr kompor dan terus aduk sampai uap panas hilang agar santan tidak pecah.

  3. 3

    Siapkan loyang. Nah yuk siap melapis😅. Total cairannya 1200 ml, aku pingin ada 6 lapis, so tiap lapis kira2 sekitar 200 ml. Ambil 200 ml pertama, yg paling pertama aku ambil yg rasa kopi, tuang di gelas ukur, lalu kmd tuang ke loyang. Diamkan smb diangin2kan. Nti klo sudah set, tusuk2 lembut dg garpu, baru masukkan lapisan kedua yg putih. Setelah set, tusuk lembut lagi dgn garpu

  4. 4

    Siapkan lapisan selanjutnya, apabila adonan terlanjur membeku, panaskan pancinya dg api kecil sambil terus diaduk dg whisker sampai mencair lagi.

  5. 5

    Lakukan hingga adonan habis. (Tapi sabarnya jgn habis y moms😆). Cantik kan moms hasilnya🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
pada
Cileduk, Tangerang
Finally I've got interested in cooking and baking.My mom will be happy for that.💜Real cooking is more about following ur heart than following recipes 💜
Lebih banyak

Resep Serupa